У наші дні вдома, коли ми прагнемо пом’якшити розповсюдження COVID-19 шляхом ізоляції, настають часи, коли ми повинні змінити свої звичні режими та подбати про приготування їжі, яку ми споживатимемо самі. Ця ситуація може породжувати невизначеність і викликати тривогу та стрес; Загальноприйнято, що, відчуваючи такі типи емоцій, ви, як правило, їсте більше і вживаєте їжу з високим рівнем цукру, жиру та натрію.

рекомендації

Андреіна Чебальос, дієтолог з Alimentos Polar, ділиться наступними порадами, як правильно харчуватися під час карантину:

1. Складіть план харчування на ці дні та список покупок що дозволяє відвідувати підготовчий період принаймні один тиждень. Це допоможе вам не відволікатись та не дезорієнтуватись у виборі їжі, а також скористатися часом, проведеним на ринку, і довгий час не бувати вдома. Важливо, щоб перед походом у супермаркет чи магазин ви перевірили свій холодильник та комору, оскільки таким чином ви упорядковуєте свої фінанси та максимально використовуєте те, що вже є вдома.

2. Якщо ви хочете скористатися карантинним часом, вивчивши нові страви, включіть кілька корисних рецептів де ви вводите продукти, які раніше ніколи не готували. Ви також можете включити препарат для індульгенції (десерти), але лише раз на тиждень. Це допоможе вам контролювати вагу та контролювати тривогу.

3. Пам’ятайте, що прості заготовки, але з домашнім смаком, допоможуть вам почуватися спокійніше вдома.

4. Включіть у свої рецепти інгредієнти, які сприяють зміцненню захисних сил. У цьому сезоні дуже важливо, щоб наша імунна система була міцною. Для цього ви можете готувати страви з високим вмістом вітаміну С, такі як лимон, ківі або брокколі. Також бажано включати часник та цибулю у ваші препарати, які мають противірусні компоненти та допомагають нам захиститися від інфекцій. Ви навіть можете використовувати імбир, оскільки він, як відомо, має лікувальні властивості, оскільки він бореться з вірусами та бактеріями завдяки своїм протизапальним властивостям.

5. Ми рекомендуємо мати в коморі продукти, що не псуються, або ті, що не мають терміну придатності, наприклад:

• Квасоля та зерна не тільки тому, що вони довговічні, але ще й тому, що вони багаті на вітаміни, білки та залізо.

• Консервовані такі як тунець і сардини, які містять жирні кислоти, такі як омега 3, які мають користь для серцево-судинної системи. Пам’ятайте, що їх споживання повинно бути помірним, оскільки вони, як правило, можуть мати багато натрію.

• Кукурудзяна мука, Він може зберігатися до 12 місяців, є хорошим джерелом клітковини, яка сприяє травленню, не має холестерину, натрію або доданих цукрів, і є продуктом, який можна використовувати в різних препаратах.

• Крупи як вівсянка, яка допомагає зменшити голод і контролювати вагу. Це їжа, яка забезпечує клітковину, необхідну поживну речовину в нашому раціоні, оскільки вона сприяє здоровій системі травлення, а також містить велику кількість вітамінів і мінералів, таких як тіамін, вітамін В6, фолієва кислота, залізо, магній і цинк., які вони виконують різні функції в нашому організмі.

6. Вода - ваш найкращий союзник: Цю рекомендацію слід застосовувати щодня, а не лише в карантині. Включення води як напою, що супроводжує денні дії, допоможе підтримувати організм у зволоженому стані, мозок - киснювати, а також сприятиме зменшенню споживання їжі, оскільки вона надає ситний ефект. Якщо ви один з тих, хто вважає за краще, щоб їх напої мали більше смаку, ви можете приготувати ароматизовану воду зі скибочками або шматочками свіжих фруктів та/або овочів, таких як лимон, апельсин, ананас, полуниця або огірок, додати такі рослини або трави. як м’яту або імбир і підсолодити невеликою кількістю меду.

7. Заморозьте швидкопсувні продукти, щоб вони довше зберігались у вашому домі: свіжі продукти, такі як фрукти та овочі, можна заморожувати. Це дозволяє їх споживати довше, не втрачаючи своїх харчових властивостей. Тваринний білок, такий як яловичина, курка та морепродукти, слід зберігати в морозильній камері, якщо вони не будуть споживатися в той же день.

8. Їжте свідомо: Не рекомендується, коли ви виконуєте різні заходи, ви їсте одночасно, оскільки мозок не буде концентрувати свою увагу лише на дії їжі. Це змусить почуття голоду повторитися, і ви, ймовірно, будете споживати продукти, які не потрібні вашому організму.

9. Дотримуйтесь свого регулярного прийому їжі: Нормально, що, маючи більше вільного часу вдома, режим стає незбалансованим, і ви вживаєте продукти, які зазвичай не входили до вашого раціону. Однак ідеальним є три основні прийоми їжі (сніданок, обід і вечеря), дотримуючись звичайних годин споживання, і включати дві закуски між прийомами їжі. Корисними закусками, які можна перекусити протягом дня, можуть бути горіхи, такі як арахіс, мигдаль або кеш'ю, мюслі з йогуртом і фруктами, або стебла моркви та селери, що супроводжуються хумусом або авокадо.

10. Включіть деякі фізичні навантаження, що дозволяють залишатися активними та бадьорими вдома. Пам’ятайте, що фізичні вправи є великим стимулом для імунної системи.