У своєму "Практичний посібник з харчування в педіатрії" Іспанської асоціації педіатрії (AEP) пропонує добірку тем, щоб краще зрозуміти, як правильно годувати немовлят та дітей та пропагувати здорові звички.

щодо

Це, в принципі, документ, підготовлений з метою вирішення сумнівів у повсякденній клінічній практиці педіатрів, а також інших медичних працівників, зацікавлених у цих питаннях. Однак батьки також знаходять вказівки з багатьох тем та інформацію щодо розробки здорового меню, наприклад.

У розділі, присвяченому «Годуванню від 2 до 6 років» ми знаходимо багато інформації та порад щодо раціону та здоров’я дітей дошкільного віку. Це такі рекомендації щодо складання здорового дитячого меню:

    Мінімальне споживання обробленої їжі. По можливості їжте свіжу, сезонну та місцеву їжу.

Вибирайте переважно рослинну їжу: овочі, фрукти, крупи, бобові, горіхи та насіння.

Використовуйте оливкову олію як основний жир, використовуючи якомога менше тваринного жиру. Зменште споживання смаженої їжі і, якщо вона використовується, обсмажте їх на оливковій олії. Не використовуйте для смаження олій різного походження, оскільки вони мають різні точки нагрівання.

  • Забезпечте щоденне споживання молочних продуктів (500 мл/день).
  • Їжте м’ясо з низьким вмістом жиру (видаляйте шкіру птиці та видимий жир) і, якщо можливо, краще червоне, ніж біле (багатше залізом), і стимулюйте споживання риби, багатої поліненасиченими жирами, з ω3 (лосось, тунець тощо).
  • Збільште споживання продуктів, багатих складними вуглеводами, багатими клітковиною (хліб, бобові, макаронні вироби, картопля, рис тощо) і зменшіть споживання цукру, солодощів, випічки та закусок.
  • Підтримуйте наші гастрономічні традиції.
  • Зменште споживання солі і, по можливості, використовуйте йодовану сіль.
  • Заохочуйте споживання води замість солодких високоглікемічних напоїв.

    • Багато з цих порад ми бачимо під час подорожі немовлят, яка займає стільки місця в нашому блозі, тому для подальшої інформації ми посилаємось на посилання.

    Як доповнення до цих пунктів ми додаємо харчову піраміду, яка міститься в тому ж документі, разом із попередніми рекомендації щодо складання здорового дитячого меню.