Сьогодні ми йдемо до третьої кондитерської, щоб попросити ціну, тому я подумав, що напишу вугілля і про це. На Pinterest я бачив багато хороших інфографік про те, як розрахувати спирти, а про торти майже нічого. Хоча рішення нам не дав оператор розміщення.

скільки

Трохи дивно, але все одно зрозуміло, тому що він щороку бачить кілька весіль, бачить тенденції, коли він худне і від чого.


Він дав нам дуже хороший метод:

Весільний торт:

З весільного торта їсти підходить, тож якщо ми нарахуємо 100 людей, то варто придбати торт зі 100 шматочками, але орендодавець сказав, що багато разів гості настільки ситі, що двоє людей з’їдають скибочку, наприклад. Ну, я не знаю, я не думаю, що це правда, я волію бути впевненим, і ми замовимо гарний 4-ярусний торт для 115 (ми повільно зростаємо) людей, що, на мою думку, становить приблизно 130-140 скибочок залежно від того, наскільки товсто ми їх ріжемо. Швидше за все, у нас не буде тортів, що супроводжують, але в Палокфельді прийнято приносити торт у подарунок, щоб будь-який з наших тортів міг бути супровідним тортом. Менеджер ресторану сказав, що зазвичай повинен бути 1 торт на 10 осіб.

Отже, 1 торт/10 людей, тоді 10 тортів/100 людей плюс весільний торт. Але сюди не входять тістечка, які ми даруємо гостям.

Солоне і солодке печиво:

Щоб дочекатися гостей, я хотів би взяти солоне і солодке печиво, і вони будуть поставлені на стіл в кінці вечірки, і, звичайно, буде доречно подарувати їх і гостям, що від'їжджають. На це менеджер ресторану сказав, що зазвичай гості з'їдають 10 кг/особа з них. Я втрачаю більше солі, ніж солодкої (ну, стільки тортів, я так розумію).

Якщо ми розрахуємо таким чином, нам знадобиться 10 dkg 0,1 кг на людину x100 = 1000 dkg, тобто 10 кг торта.

Інші торти:

У Палока прийнято подавати торт на весілля. Я був на весіллі минулого літа, я не бачив стільки тортів у своєму житті. Якби не було 40 тортів, то жодного, і кожен був гарніший за гарний. На кількох рівнях були окремі столи для тортів. Коли ми поїхали додому, ми також отримали 2 торти на поїздку, вони не так сильно закінчилися. Отже, я готовий, я замовляю набагато менше солодких тортів і набагато більше солі, тому що у нас буде багато тортів, плюс наречений. Звичайно, ми також хочемо повернути ці торти гостям, тому не потрібно шкодувати, але я замовлю максимум 10 тістечок у дівочого будинку, бо мій партнер все одно матиме 10-15 тортів, а тоді я не зробив t навіть підрахувати тістечка, які привозять гості.

Плюс прикраса:

Звичайно, мене б не було, якби я знову не зібрав усі дурниці про Aliexpress. Я замовив рисові палички та палички з голубами на них. Це було абсолютно непотрібно. Тож буде красиво, але вони не додадуть цінності весіллю, тож я потім про це пошкодував, але зараз це не має значення, блін, що важких 2000 форинтів.

Де я купую торт на весілля?

Ми багато думали замовити з більш відомого місця, точніше підтримати місцевих жителів. Нам пощастило в цій галузі, оскільки Балассаг'ярмамат має одну з найвідоміших кондитерських в Угорщині. Однак цікаво було роззирнутися, поговорити зі знайомими, бо багато приватних осіб також роблять торти для тортів, так само смачно набагато дешевше. Однак оздоблення не таке вже професійне. Поки що ми були у двох місцях, одне - це відоме місце, красиві торти, але за доставку потрібно платити, і навіть дорого. Інше місце було дешевшим, але тут також потрібно заплатити за доставку, тож ми побачимо, що станеться на третьому місці. Тут наші птахи цвірінькали, що доставка безкоштовна, а тістечка гарні, місце, до речі, недешеве. І що дуже добре для нас - це саме та сама кондитерська, яка була на весіллі минулого року, тож ми вже могли її скуштувати.

Підводячи підсумок, я пишу тут замовлення весільного торта, щоб допомогти моєму маленькому:

  • Весільний торт повинен бути принаймні таким же нарізаним, як і сама весільна вечірка
  • Гості їдять більше солоних тортів, ніж солодких
  • З печива зараховується 10 кг/особа
  • 1 торт/10 осіб + весільний торт
  • Зрештою, гості майже не їдять жодного печива, тому не слід перестаратися, хоча ми і пакуємо їх для них.

ОНОВЛЕННЯ: Ми вчора також були в третій кондитерській, і вони були ідеальними біоніями.
Наш 4-ярусний весільний торт отримає 41 тисячу форинтів плюс менші торти (16 скибочок) становитимуть від 4000 до 5000 форинтів.