якої

У разі проблем з шлунково-кишковим трактом слід дотримуватися цієї дієти, яка допоможе полегшити печію, блювоту, діарею та нудоту.

За допомогою м’якої дієти виразкову хворобу можна ефективно лікувати, особливо в поєднанні з деякими змінами способу життя, такими як зменшення стресу.

Їжа на цій дієті відрізняється характерною м’якістю консистенції, малою кількістю клітковини, високим вмістом рН і дуже легким витриманням.

Це допомагає запобігти підвищеному виробленню кислоти, рефлюксу або іншому подразненню шлунково-кишкового тракту.

Ця дієта ідеально підходить для одужання від певних захворювань, таких як виразка, печія, нудота, блювота, діарея та операції на кишечнику або шлунку.

Він призначений для зменшення навантаження на травний тракт та сприяння загоєнню.

М'яка дієта є найкращим дієтичним підходом для симптомів травлення, вона стосується кореня симптомів, тому рекомендації різняться залежно від конкретного індивіда та причин, що викликають проблеми.

Рекомендована їжа в м’якій дієті

Потреби кожної людини різні, тому дієтичні варіанти різні, і це буде залежати від діагнозу та конкретного способу життя.

Однак зазвичай рекомендовані продукти харчування на м’якій дієті включають наступне:

Нежирне молоко та молочні субпродукти

Знежирене або знежирене молоко, йогурти та нежирні сири, такі як сир, - чудові варіанти.

Однак іноді непереносимість лактози або непереносимість білка молока є типовими причинами тих шлунково-кишкових розладів, які спостерігаються у деяких людей.

Рекомендується виключати молочні продукти у разі виразкової хвороби.

Деякі овочі

Овочі для споживання включають:

  • Буряк.
  • Морква.
  • Зелена квасоля.
  • Гороху.
  • Біла або солодка картопля.
  • Шпинат.
  • Гарбузи.

Ці овочі можна використовувати в замороженому, свіжому або консервованому вигляді, але їх не слід їсти сирими.

В ідеалі їх слід готувати на пару або варити, з невеликою кількістю жиру або зовсім без нього.

Слід виключити овочі, які спричиняють газоутворення, такі як хрестоцвіті: брокколі, цвітна капуста, капуста та брюссельська капуста, серед іншого.

Плоди з низьким вмістом клітковини

Загалом схваленими для м’якої дієти є фрукти, які потрібно варити або консервувати і в яких немає клітковини.

Сюди входять банани та дині, авокадо також добре переноситься, незважаючи на те, що вони містять більше клітковини і багато жиру.

Оброблені зерна

Хорошими варіантами можуть бути продукти з рафінованої пшениці.

Однак у деяких випадках травні симптоми погіршуються, коли їдять зерна, що містять глютен, тому, якщо ви не страждаєте від непереносимості глютену, ви можете включити в список:

  • Содові сухарики.
  • Макарони.
  • Варені крупи, такі як пшеничний крем, вівсяна каша та фарина.
  • Крупи або атоли з низьким вмістом цукру.
  • Птах, яйця та риба

Рекомендуються нежирні джерела білка, оскільки їх безпечно вживати в цих випадках, якщо вони приправлені м’якими приправами і мало або зовсім не містять жиру. До них належать:

  • М'ясо птиці без шкіри.
  • Риба, така як лосось та форель.
  • Морепродукти, такі як креветки, омари та краби.
  • Яйця.
  • Тофу.

Інші продукти

Супи, такі як креми або прозорі бульйони, є прекрасними варіантами, якщо їх інгредієнти включені до списку продуктів, які можна споживати.

Ромашковий чай з медом або без нього може бути лікувальним та розслаблюючим напоєм.

Десерти, такі як ванільний пудинг, зефір та звичайне печиво, слід їсти помірковано, оскільки доданий цукор може погіршити симптоми.

Арахісове масло і желе без кісточок можна використовувати для намазування на хліб.

Більшість приправ можуть дратувати шлунок, але можна експериментувати з базиліком, петрушкою, сіллю та деякими м’якими приправами, щоб визначити, які з них можна терпіти.

Обмежена їжа в м’якій дієті

Їжа впливає на кожну людину по-різному.

У деяких з’являється печія та інші шлункові симптоми, спричинені вживанням продуктів на основі помідорів, часнику та кофеїнового чаю.

Інші можуть терпіти дуже гостру їжу, але мають проблеми з перетравленням будь-якої великої кількості жиру.

Індивідуальні потреби можуть відрізнятися, але загалом слід уникати таких продуктів, якщо ви сидите на м’якій дієті:

Молочні продукти з високим вмістом жиру

Слід уникати жирних молочних продуктів та сирів із сильним ароматом.

  • Незбиране молоко.
  • Збиті вершки.
  • Морозиво.
  • Блакитний сир і рокфор.

Лактоза викликає симптоми у деяких людей, тому слід уникати молочних продуктів, якщо існує непереносимість цього компонента.

Певні овочі

Деякі овочі, які виробляють гази або є подразниками. До них належать:

  • Хрестоцвіті.
  • Цибуля.
  • Часник.
  • Перець.

Помідори та томатні субпродукти, як правило, викликають печію, яких слід уникати.

Свіжі та кислі фрукти

Як правило, якщо у плодів невелика шкірка або насіння, його не рекомендується застосовувати для м’якої дієти, оскільки ці елементи дають йому клітковину.

З іншого боку, кислотність, яка присутня в деяких фруктах, може спричинити печію у деяких людей.

Фрукти, яких слід уникати, включають:

  • Всі ягоди.
  • Виноград.
  • Чорнослив.
  • Апельсини.
  • Лимони.
  • Лайми.
  • Грейпфрути.
  • Цільного зерна

При дотриманні дієти з низьким вмістом клітковини або залишків їжі слід уникати їжі з високим вмістом клітковини та цільного зерна.

Глютен іноді може стати причиною для деяких людей з проблемами непереносимості, тому слід уникати будь-яких видів пшениці, жита та ячменю.

Жирне м’ясо, птиця, квасоля та риба

Сухі або консервовані зерна всіх видів можуть утворювати гази.

Яловичина, птиця зі шкірою та смажена риба також можуть дратувати кишечник.

Уникайте вживання жирних або смажених джерел білка будь-якого виду, а також усього переробленого м’яса.

Слід також уникати оброблених продуктів та продуктів, що мають високий сезон.

Інші продукти

Всі алкогольні напої зазвичай подразнюють шлунок.

Так само можуть і кофеїнові напої, чай та газовані напої.

Більшість заправок і соусів, таких як гірчиця, кетчуп, заправка для салатів та хрін, сильно дратують.

Такі продукти харчування, як у наведеному нижче списку, також можуть погіршити симптоми подразнення:

  • Жирні десерти, такі як шоколадний чізкейк.
  • Оливки.
  • Попкорн.
  • Гранола.
  • горіхи.

Загальні м'які поради щодо дієти

Їх слід їсти меншими порціями кілька разів на день, шлунку може бути легше перетравити їх, ніж при трьох більших прийомах їжі.

Намагайтеся смакувати кожен укус їжі, їдячи повільно.

Слід також уникати прийому їжі пізно ввечері, протягом двох годин перед сном, оскільки, лягаючи спати на повний шлунок, ваші симптоми можуть погіршитися.

М'яка дієта не забезпечує усіх поживних речовин, необхідних вашому організму в довгостроковій перспективі, тому це короткострокові дієти.

У деяких випадках за схемою можуть бути призначені такі ліки, як антацидні засоби та реставратори кишкової флори.

Рекомендуються зміни способу життя, такі як управління стресом, фізичні вправи та зниження ваги.

Незважаючи на обмеження м’якої дієти, можна скласти збалансоване і приємне меню, слід намагатися їсти органічну їжу без додавання цукру.

Під час кожного прийому їжі вибирайте напої без кофеїну, такі як трав'яний чай, м'який фруктовий сік, нежирне молоко або воду.

Меню 1

Сніданок
  • Яєчня, що не містить жиру, або пашот.
  • Кукурудзяне борошно.
  • Варені або консервовані груші.
Половина ранку
Обід
  • Сендвіч з білого хліба з арахісовим маслом. Сир.
  • Нежирний ванільний пудинг або рис.
В середині дня
  • Нежирний сир.
  • Зломщик.
  • Запечена або смажена курка.
  • Білий рис на пару або варена локшина.
  • Готовий горох або зелена квасоля.
  • Рисовий пудинг з нежирним молоком.

Меню 2

Сніданок
  • Крем з пшениці, вівсянки або вареної рисової крупи (підсолоджені невеликою кількістю меду або кленового сиропу).
  • Консервовані або варені фрукти.
Половина ранку
Обід
  • Курка-гриль.
  • Картопляне пюре з нежирним молоком або рисом.
  • Варена морква.
  • Варені персики або консервовані фруктові коктейлі.
В середині дня
  • Смажений лосось.
  • Білий рис або кус-кус.
  • Спаржа на пару.
  • Ангельський торт.

Меню 3

Сніданок
  • Зернові з нежирним молоком.
  • Варені фрукти.
Половина ранку
Обід
  • Курячий суп з локшиною.
  • Печиво.
  • Сир.
В середині дня
  • Запечене яблуко з невеликою кількістю кленового сиропу.
  • Біла риба на грилі.
  • Готовий горох.
  • Запечена картопля зі нежирною сметаною.
  • Заморожений йогурт.

М’яка дієта, як правило, є тимчасовою, а у випадку специфічних патологій - постійною частиною способу життя.

Ключ до успішної м’якої дієти - це простота їжі та вживання легкозасвоюваної їжі.

Якщо він постійний, ви повинні переконатися, що дієта відповідає конкретним медичним та харчовим потребам.