На перший погляд вона нагадує гарбуз з колючками, або, краще сказати, виступи, або огірок. Тому ківано часто називають африканським огірком або динею. Що стосується смаку, то це залежить від сорту та рівня зрілості - в одних ківано викликає смак банана, в інших він нагадує ківі, лимон або огірок. Однак особливо важливим є те, що ківано містить багато корисних речовин і є приємним пожвавленням меню, яке, як ми всі знаємо, має бути якомога різноманітнішим.

щоденник

Як споживати ківано?

Споживання ківани - це не наука. Просто помийте його і виріжте. Також ми можемо споживати зелену м’якоть із насінням, наприклад, ложкою, або позбутися насіння, просіявши через сито. Тоді ви можете їх садити, тому що ківано вирощувати не складно, і він процвітає в наших умовах.

Вирощувати просто

Якщо ви хочете мати "своє" ківано, це легко, тому що воно вирощується як огірки. Виймаючи насіння з м’якоті, промийте їх теплою водою і залиште замоченими на кілька годин. Навесні висаджуйте їх у вологий субстрат, і вони можуть піти в сад наприкінці травня. Важливо, щоб температура на вулиці не опускалася нижче 10 градусів Цельсія, оскільки ківано приходить з Африки, і низькі температури йому не підходять. У ківано довгі пагони, які рекомендується постійно вкорочувати, оскільки це сприяє цвітінню. Плоди придатні для збору влітку.

Переваги споживання африканських огірків у кубі

Тут повно поживних речовин

Ківано містить пристойну кількість вітаміну С, Е, бета-каротину та вітамінів групи В. Мінерали включають магній, залізо, фосфор, мідь, цинк та кальцій. Не вистачає невеликої кількості білків і, звичайно, антиоксидантів, які захищають клітини від окисного стресу.

Це приносить користь вашому зору

Сам колір африканського огірка говорить про те, що він завантажений бета-каротином та іншими каротиноїдами, важливими для здорового зору - вони захищають від розвитку дегенерації жовтої плями та катаракти. Крім того, бета-каротин є потужним антиоксидантом.

Це помічник у схудненні

Навіть якщо ми худнемо, нам слід звертати увагу на різноманітність раціону, щоб в нашому організмі не бракувало важливих речовин. Ніж і ківано містять ряд корисних речовин та мають інші переваги в плані схуднення. Вам напевно буде приємно, що 100 г цього соковитого ласощі містять лише 44 ккал. Вітаміни групи В, а також цинк, наприклад, також допомагають нормальному функціонуванню метаболізму. Звичайно, ківана також містить клітковину, яка задовольняє та покращує травлення.

Покращує настрій

Ви перебуваєте в стресі, у вас настрій під собакою чи вас турбує тривога? Займіть шматочком африканського огірка замість звичних солодощів. Чому? Наукові дослідження показують, що ківано містить сполуки, які допомагають регулювати певні гормони стресу, що також позитивно відображається на психічному стані.

Покращує когнітивні функції

Наприклад, вітамін Е та вітаміни групи В позитивно впливають на здоров’я мозку, зокрема, вітамін Е пов’язаний із зниженим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера.

Це уповільнює старіння

Вчені ще не виявили еліксир молодості, але якщо ми хочемо уповільнити старіння, ми можемо зробити це, вживаючи різноманітну дієту. До нього однозначно входить ківано, яке завдяки бета-каротину, вітаміну С та антиоксидантам уповільнює старіння організму і, звісно, ​​також позитивно впливає на здоров’я та якість шкіри.