Нова реальність, з якою ми стикаємось, заважає нам насолоджуватися улюбленим звичаєм як суспільство виходу на вечерю і насолоди від власного, але що, якщо ми принесемо ресторан додому?

ресторан

Yo Soy Mi Dieta ми хочемо виявити позитивну сторону цієї ситуації, заохочуючи вас не відмовлятися від хороших іспанських звичаїв.

Ось чому ми залишаємо вам меню для гурманів на двох, в якому ми можемо не тільки продовжувати святкувати життя, але й надалі виконуватиме свою мету: насолоджуватися здорове харчування.

ЗАКУСКА

"Кобб-салат"

САЛАТ ІНГРЕДІЄНТІВІНГРЕДІЄНТИ ОДЯГАННЯ
1/2 головки салату ромен
50 гр руколи
100 гр курячої грудки
60 гр авокадо
60 гр червоної цибулі
50 гр текстурованої сої
1 натуральний помідор, нарізаний кубиками		 5 гр EVOO
½ столова ложка несолодкого соєвого соусу
1 столова ложка яблучного оцту
1 столова ложка лимонного соку
Гірчиця і часник спеція за смаком
Стевія або сахарин за смаком (за бажанням)

ПІДГОТОВКА САЛАТУ ТА ВІННЯ:

Зберіть салат у велику миску і покладіть всі інгредієнти.
· Приготуйте заправку із зазначеними інгредієнтами. Якщо вам подобається соус трохи рідший, радимо додати трохи води, щоб зменшити його густоту.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
КАЛОРІЇ: 521 ккал
Жири: 17 гр
Білки: 42 гр
ВУГЛЕВОДИ: 48 гр

ОСНОВНА СТРАВА

Лосось на папілоті у супроводі солодких картопляних чіпсів.

ІНГРЕДІЄНТИ ЛОСОМ З ПАПІЛОТОМІНГРЕДІЄНТИ ЧІПСИ БОНІАТО
250 гр свіжого лосося
80 мл білого столового вина
Подрібнений часник, кріп і сіль за смаком		 300 гр солодкої картоплі
10 гр EVOO
Сіль
Чорний мелений перець
Чебрець

ПРИГОТУВАННЯ ЛОСОСА З ПАПІЛОТКОЮ

Відріжте шматок алюмінієвої фольги, на який покладете лосось, і приправте часниковим порошком, кропом і сіллю.

· Поливаємо білим столовим вином і робимо упаковку з алюмінієвою фольгою.

· Нагрійте духовку до 220 ° і помістіть пакет з лососем. Через 10 хвилин ми проколюємо алюмінієву фольгу, щоб зробити своєрідний «камін», і залишаємо це ще на 15 хвилин.

ПІДГОТОВКА ЧІПСІВ БОНІАТО:

· Розігрійте духовку до 220 º.

· Солодку картоплю ми добре промиваємо і за допомогою очисника видаляємо частину шкірки, а іншу залишаємо, щоб вони стали більш хрусткими.

· Наріжте солодку картоплю картоплею фрі. Якщо ви віддаєте перевагу солодкій картоплі, спосіб нарізати її буде скибочками товщиною приблизно в півсантиметра за допомогою мандолини або ножа, трохи нахиливши зріз, щоб вони були більше.

Покладіть їх у миску з водою на 10 хвилин, щоб виділилося трохи крохмалю.

Ми сушимо їх на абсорбуючому папері і посипаємо їх EVOO.

· Добре змішайте в мисці солодку картоплю, сіль, чебрець і чорний мелений перець.

· Випікайте 10 хвилин з одного боку і 5 хвилин з іншого. Ми повинні бути в курсі, щоб вони нас не спалили.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
КАЛОРІЇ: 521 ккал
ЖИРИ: 40,6 гр
Білки: 50,56 гр
Вуглеводи: 85,78 гр

ДЕСЕРТ

Шоколадний кулант

ІНГРЕДІЄНТИ ШОКОЛАДНОГО КОЛАНТА
1 яйце
1 варена морква
10 гр оливкової олії
15 г вівсяних пластівців
10 гр какао-порошку
1 унція шоколаду 75/85% какао

ПІДГОТОВКА КОУЛАНТУ ШОКОЛАДУ:

Спочатку помийте і почистіть моркву і варіть 20 хвилин.

Поки воно вариться, покладіть яйце в чашку і трохи збийте його виделкою.

· Додаємо за смаком чистий какао-порошок, вівсянку та підсолоджувач. Добре розмішуємо, поки не буде грудочок.

Після того, як ми приготуємо моркву, розім’яти виделкою і ввести в суміш.

· Нагрійте кухоль в мікрохвильовці приблизно 60 секунд при 800 Вт. Вийміть і переконайтеся, що тісто майже сирне, але все одно дозволяє нам представити унції. Якщо ні, ми залишимо ще кілька секунд у мікрохвильовці.

· Дістаємо чашку і вводимо в центр тіста унцію шоколаду, розділену на 4 частини (трохи потопаємо).

· Нагрівати протягом 10 секунд у мікрохвильовці. Ми даємо йому відпочити приблизно 30 секунд.

Переверніть чашку і вилийте її на тарілку, і вуаля!

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
КАЛОРІЇ: 274,85 ккал
ЖИРИ: 14,31 гр
Білки: 12,39 гр
ВУГЛЕВОДИ: 24.30 гр

КОКТЕЙЛ БЕЗ АЛКОГОЛУ

YSMD Мохіто

ІНГРЕДІЄНТИ MOJITO
1 зелене яблуко
1 вапно
4 гілочки м’яти (або м’яти)
1 шматок свіжого імбиру
1 склянку газованої води
150 мл рому
Подрібнений лід

ПІДГОТОВКА MOJITO:

З одного боку, промийте і подрібніть вапно, розрізавши його на шість частин, і залиште один-два тонких скибочки для прикраси.

· З іншого - почистіть і наріжте яблуко на шматочки, відкинувши серцевину. Натріть шматочок свіжого імбиру і все збийте. Ми забронюємо цю підготовку на потім.

· Використовуйте не дуже високий келих типу віскі з широкими горлами. Додайте шматочки лайма, крапельку стевії за смаком разом з ромом і подрібніть все за допомогою ступки. Вдаряйте дном склянки, поки шматочки вапна повністю не подрібняться.

· Витягніть сік з вапна і покладіть його у дві великі склянки разом із гілками м’яти та льодом. Додайте яблучний сік у склянки. Тепер ви можете скуштувати мохіто в його найздоровішій версії та з ким завгодно!

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
КАЛОРІЇ: 490 ккал
ЖИР: 0,4 гр
Білки: 0,86 гр
Вуглеводи: 34,36 гр

ОЦІНКА ХАРЧУВАННЯ ПОВНОГО МЕНЮ

  • КАЛОРІЇ: 2254,54 ккал
  • ЖИРИ: 72,31 гр
  • БІЛКИ: 106,7 гр
  • ВУГЛЕВОДІ: 192.30 гр

Поділіться з тим другом або членом сім'ї, з яким ви не позбавили би себе такої вечері. Тут ми залишаємо вам список Spotify, щоб ви могли супроводжувати вечерю музикою.

Не забудьте стежити за нами в наших соціальних мережах, Facebook та Instagram, де ви можете знайти безліч інших подібних інструментів для ведення здорового способу життя.

До зустрічі наступного тижня тут, команда!