Ресторан Zest. Навіщо відмовлятися від своїх вишуканих страв, таких як піца, гамбургер чи смачна паста з макаронами, не почуваючись погано? У Zest нічого не обділяйте. Насолоджуйтесь як король їжі, не рахуючи калорій!
Родзинка, король кухні з низькою калорійністю
Живи як Рейес представляє ресторан Родзинка, що означає "ентузіазм" англійською мовою. Клавдія, його власник, 23-річна пристрасна людина, яка любить бережіть себе, але не відмовляючись від задоволення їсти і мати якусь іншу гастрономічну тягу. Приємно їсти і піклуватися про себе одночасно, це концепція. Ресторан, якому захоплено віддані альтернативна кухня, огляд традиційно висококалорійних страв, таких як паста, піца або чіпси ... Зменшення великої кількості калорій за допомогою заміни їжі, але зберігаючи весь його первісний смак. Здорова кулінарія, але без шкоди для смаку. Гастрономічна данина!
Якщо ви хочете побалувати себе гастрономією і насолоджуватися як король, але нічого не позбавляючи, Zest заново винаходить ваші улюблені страви в їх найнижчій калорійності.
Він розташований у мадридському районі Саламанка та на одній з найбільш “гастро” вулиць (Реколетос, 10), поруч з Ель-Ретіро. Він відкритий півтора року, але це Найбажаніше відкриття сезону. Місце поділене на три зони, "сад", їдальню та бар. Він також має приватний лаунж.
Ресторан Zest - Меню
Молодий кухар з Більбао, Якобо Бенітес, знаходиться перед піччю. Він добре навчився торгівлі на кухні ресторану Azurmendi, 3 зірки Мішлен, а в якості викладача мав великого баскського кухаря Енеко Аткса.
Ми обідали минулого понеділка, і це, серед іншого, страви, які ми скуштуємо. Якобо пропонує вас як початківців, Карпаччо з буряка одягнений з маринованою морквою. Дуже освіжає!. Дуже смілива картопля, готується у фритюрниці, без олії та з натуральним помідором.
Меню складається зі страв, приготованих з Альтернативні методи приготування та натуральні, корисні замінники.
Ось таблиця, щоб ви могли побачити, як Страви з цедрою знижують калорії, в деяких випадках більш ніж удвічі. Крім того, вони нічого не заповнюють.
Стіл калорій
У основних стравах, нові макарони на вибір, з грибами та трюфелем, песто з авокадо чи карбонари. Макарони з кореня коньяку. Суперфуд! На вигляд і на смак макарони, але різниця полягає в калоріях. Кожна страва з макаронами містить лише 18 калорій замість 600. Тому ви не відмовляєтесь від смаку. локшина з креветок, з овочами, соусом тераякі та кешью вони мають менше калорій, ніж салат. Дуже підходить!
Локшина, феттучіні та фальшиве різотто мають 96% води у своєму складі, що зменшує споживання калорій до максимуму.
Секрет Невинна піца знаходиться в тісті. Значна частина зниження калорійності цієї страви пов’язана з тим, що вона виготовляється з кабачками, домашнім помідором без цукру та нежирною моцарелою.
Здорове приготування їжі, збалансовані страви, виготовлені з натуральних інгредієнтів і низькокалорійні. Корисний для здоров’я.
Королева будинку - це Безгрішний бургер. Виготовляється з 40% знежиреного антрекота і 60% зневодненого баклажана. До нього додається домашній «легкий» хліб бріош без масла і з натуральним замінником борошна. Подається з картоплею фрі та несолодким кетчупом.
І на десерт, Святий Брауні чисте какао і кабачки. Гарбузовий чізкейк запечена, без масла або цукру. Хвиля Підроблена морква, нежирна морква, без цукру та підсолоджена еритритом. Солодкі примхи королів!