• Я не можу піти без слова ...
  • FittKitchen Mobile
  • Сирі матеріали
  • Про дози та кількості ....
  • Кімната відпочинку
  • Тренування
  • Про мене
  • Зв'язок
  • Мої улюблені
  • Статті

сиром

Я хотів зробити якусь випічку з вершкового сиру, тому взявся шукати її, черпати натхнення. Нарешті ЦЕ РЕЦЕПТ СИРНОГО КОТКА Я вибрав його, зробив з вершковим сиром замість вершкового масла (або замінив борошно). Для мене начинка стала трохи тонкою, тому я не наважився нарізати її сирою, я волів спекти її всю відразу. Думаю, все одно було дуже добре.

Інгредієнти для тіста:

  • 150 г цільнозернового борошна (або замість цього *)
  • 100 г. Нульове самопочуття6 (або замість цього *)
  • півпачки порошкоподібних дріжджів
  • 10 г. кунжутні пластівці(необов’язково)
  • 30 г рідини кокосове масло
  • приблизно 1,8 дл води

  • 120 г легкого вершкового сиру (малюнок ТУТ, )
  • 1 жовток
  • 1 ч. Ложка солі
  • приблизно 10 г. пластівці пивних дріжджів(необов’язково)

  • яйце
  • кунжут(близько 10 г)
  • плюс ви також можете піти на тертий сир, я його не одягав

Замісити інгредієнти тіста, накривши в теплому місці прибл. Дайте відпочити 40 хвилин. Для начинки змішайте, за винятком пластівців пивних дріжджів, виделкою або невеликим ручним віночком і поставте в холодильник. Розтягуємо тісто (я розтягнув його до 35 × 25 см), змащуємо його начинкою, посипаємо пластівцями пивних дріжджів і згортаємо (я загорнув його з довшої сторони). Викладаємо яйцями, посипаємо кунжутом і випікаємо в розігрітій духовці (деко, застелене пергаментним папером). (Я випікав у газовій духовці на етапі 4 - це приблизно 180 градусів - протягом 30 хвилин.)

* Можна виготовляти з борошна, придатного для будь-якого квашеного (пшеничного) борошна, наприклад, цільнозернового спельти, твердих сортів, борошна Diawellness 50, борошна для випічки Diawellness тощо.

Вуглеводи та калорії:

Загальна доза: 103 г ch і 1590 ккал.
В розрахунку на 100 г: 18 г ch і 281 ккал.