Зараз ви добре подумаєте

Китайська їжа в західних країнах зазвичай містить велику кількість смаженої їжі, солі та солодких соусів, тому не всі страви рекомендуються однаково

Після довгого та виснажливого робочого дня, a Китайський ресторан це спокусливий варіант. Адже це просто, Швидко, смачні, і у них зазвичай є меню з широкий вибір варіантів та страви.

ресторані

Китайська гастрономія неймовірно різноманітний і багатий, значною мірою завдяки традиційним технологіям, таким як соте або пару. Проблема полягає в тому, що в західних країнах зазвичай додають штрих, який робить їжу більш привабливою для нашого смаку: велика кількість насичених жирів, натрію, олій, солодкі соуси Y смажене. Однак, замість того, щоб відмовлятися від їжі в таких типах закладів, ви повинні знати які продукти краще не замовляти щоб не пропустити цілоденну дієту на одній тарілці.

Те, що не є особливістю будинку

Немає особливого сенсу заходити в такий ресторан і в підсумку замовити гамбургер з картоплею фрі, піцу або навіть суші. Те, що заклад є китайським, ще не означає, що він добре харчується всією азіатською кухнею. Якщо хтось у цьому сумнівається, те, що ми знаємо тут, як китайська кухня, мало схоже на оригінал. У будь-якому випадку, обмежте свої рішення Домашні фірмові страви, хоча у них є інші більш «загальнодоступні» опції в меню. І запитати, якщо потрібно.

Тест, який виявляє, чи рис насолоджується трьома азіатськими

Смажений рис або три смаколики

Класика серед китайських ресторанів в Іспанії. Ми знаємо, що це один із страви, які вам найбільше подобаються, але ви повинні знати, що його суміш жиру, крохмалю та олії (безперечно смачна) легко перевершує (найменшою порцією) 200 калорій. Його також виготовляють з білим рисом, який має нижчу харчову цінність, ніж цільнозернові продукти.

Точнішою назвою для лимонної курки було б «смажена курка в лимонно-цукровому соусі», але це не так привабливо, правда?

Кисло-солодке курча або свинина

Страва, яку ви, швидше за все, не знайдете в Китаї. Кисло-солодкі соуси існують, але їх часто використовують у рибних стравах і, загалом, м’ясо зазвичай не занурюють у соус, як це роблять за межами азіатської країни. На смак він не тільки солодший, ніж мав би бути, але й зрештою привернути всю увагу зі страви. Знову ж таки, поєднання панірованого та смаженого м’яса з солодкістю збільшує калорії до непристойного рівня: кілька 1700 калорій, майже втричі більше, ніж злоякісні гамбургери в мережах швидкого харчування, і може становити 130% від рекомендованої добової кількості жиру.

Яєчні рулети

Вони здаються такими незначними ... Вони просто a невеликий смачний хрусткий пакет, нічого укусу. Але один рулет з яєць, наповнений овочами або м’ясом, може містити більше 200 калорій і Скільки з нас може з’їсти лише одну? Ви починаєте з пари (ну насправді з трьох), і тому, лише перекусивши, вже неможливо підтримувати дієту. Більш здоровою альтернативою є пружинна валка, де приблизно на 100 калорій менше, а також менше натрію.

Рецепт свіжих весняних булочок

Лимонна курка

Слід визнати, що коли ви бачите в меню «лимонну курку» звучить здорово. Однак більш точною назвою страви було б 'смажена курка в лимонно-цукровому соусі'але це не так привабливо, правда? Його велика кількість олії, цукру та соєвого соусу робить одне блюдо перевищує 1500 калорій.

Локшина "ось мені"

Одне з найпопулярніших страв, що пересуваються. Містить локшина борошно та часто овочі, м’ясо (яловичина, курка чи свинина) або креветки. Більше в мережах швидкого харчування, ніж у самих китайських ресторанах, ця страва може бути поганим варіантом, якщо говорити про харчові продукти. Може містити одна тарілка до 1100 калорій, Вони походять переважно з соусів та їх жирної та солоної локшини. Або спробуйте замовити їх на пару.

Порада: Використання паличок для їжі сповільнить вашу їжу та змусить вас почуватися ситими до того, як переїсти

Генерал Цо Курка

Генерал Цо був китайським військовим XIX століття, який помер задовго до того, як було винайдено цю страву. Лише в 70-ті роки Пен Чанг-куей відкрив мережу китайських ресторанів у Нью-Йорку і вирішив додати курячий цукор щоб зробити його більш привабливим блюдом для американської публіки. З тих пір курка генерала Цо стала зоряною стравою китайських ресторанів на Заході, особливо в англосаксонській середовищі (в Іспанії ми більше ніж Курка з мигдалем). Як ви можете собі уявити, додавання солодкого соусу до смаженої курки не робить це особливо здоровим. Одна стандартна порція може містити більше калорій (і солі), ніж рекомендовано протягом цілого дня. Щось, можливо, ідеальне для солдата 19 століття, але не для того темпу життя, який ми ведемо.

Яловичина або курка з апельсином

Близький двоюрідний брат курячого генерала Цо, оскільки обидва вони покриті солодким соусом з липкою текстурою, який був представлений американською кухнею. Ні те, ні інше, не є здоровим, і легко зрозуміти, чому: більше 1000 калорій, 50 грамів жиру і 1,9 натрію. Одноразова порція вже містить більше половини рекомендованого споживання.

Що можна запитати

Не впадайте у відчай. Завдяки великій різноманітності страв, які зазвичай пропонують меню китайських ресторанів, вони також мають дуже корисні варіанти. Починати з, супи, улюблені багатьма протягом зимових місяців. Ви можете спробувати ватан, виготовляється з курячого та свинячого бульйону. Також хорошим вибором є рис на пару або китайська локшина з овочами та куркою. Також ми не повинні забувати про морепродукти, особливо про креветки з часниковим або омаровим соусом. Це хороші варіанти (і не єдині), за допомогою яких ви не піддаєте своїй важкій дієті ризик. Це може здатися безглуздим, але використовувати палички сповільнить прийом їжі і змусить вас досягти Відчуття ситості перед переїданням. У будь-якому випадку, уникайте фуршетів, що ми знаємо одне одного.