Збережено у: Статті • Опубліковано 07.07.2010 • 200 коментарів

ресвератрол

Вчені Шотландії та Сінгапуру розгадали таємницю, яка спантеличила дослідників з тих пір, як ідея про те, що червоне вино має користь для здоров'я, почала поширюватися.

Сьогодні ми знаємо, що це не зовсім червоне вино, але чорний виноград (Vitis Vinifera, див. Властивості винограду), фрукт, який використовує ресвератрол (фітоалексин), присутній у шкірці та насінні цього сорту винограду, щоб захистити себе від певних шкідників. Захищаючись від зовнішньої агресії, чи можливо, що виноградна лоза захищає нас від певних типів раку, чи це дає нам новий спосіб продовжити життя?

Чорний виноград допомагає запобігти передчасному старінню, за високу концентрацію антиоксидантів. Крім того, вживання чорного виноградного соку, включаючи шкіру, м’якоть та насіння, живить кровоносну систему, сприяє здоров’ю серцево-судинної системи, покращує імунну систему та анемічні стани. Це також запобігає захворюванням нирок та кишковим проблемам.

Ресвератрол контролює запалення, як опубліковано в журналі FASEB від серпня 2009 р., де далі описано, як ресвератрол (або його похідне) можна використовувати для лікування захворювань, що викликають загрозу життю запалення, таких як апендицит, перитоніт та системний сепсис, тобто наявність патогенних організмів або їх токсини в крові.

"Деякі гострі запальні захворювання, такі як сепсис, нелегко піддаються лікуванню, і багато людей щодня помирають через відсутність ефективного лікування", - сказав Аліріо Мелендес, професор медичного факультету та Центру біомедичних досліджень у Глазго (Шотландія), який брав участь у цьому дослідженні, основною метою якого було виявлення нової терапії, що полегшує лікування гострих запальних захворювань.

Переваги, виявлені в ресвератролі, свідчать про те, що ця речовина може стати основою для лікування запальних захворювань, яких дуже багато і дуже часто.

Стверджувати, що червоне вино сприяє здоров’ю, є упередженим, і, звичайно, це менше половини правди, адже головне полягає в кількості, яку ми можемо проковтнути. Наприклад, якщо ми вип’ємо пляшку червоного вина, що вже є досить небезпечним, ми будемо вживати від 0,5 до 0,03 міліграма ресвератролу. Ми знаємо, що, щоб доросла людина відчула користь ресвератролу, вона повинна споживати близько 320 міліграмів і це було б 640 пляшок вина. Будемо сподіватися, що виробники червоного вина шукають інших більш платоспроможних аргументів для продажу своєї продукції.

Ресвератрол є найсильнішим антиоксидантом і захищає нас від вільних радикалів, що призводить до затримки або повільного старіння.

Ця речовина забезпечує еластичність артерій, щоб кров легше текла, а клітини отримували більше кисню, що призводить до кращого функціонування клітин і, як наслідок, має помітні антивікові ефекти.

Однак недоцільно розраховувати, що ресвератрол та фармацевтичні продукти на основі цієї речовини, що з’явилися нещодавно як Ревідокс, можуть стати чудодійними продуктами, забезпечуючи переваги здорового харчування, необхідність фізичних вправ, відкритість та гнучкість, як оптимальний спосіб продовжити своє життя зі здоров’ям. Одна капсула не виправить років токсичного харчування та малорухливого способу життя.

Якщо в цьому новому році, який ми щойно розпочали, ми запропонували уповільнити старіння та продовжити своє життя, знаємо, що тепер можливі обидві цілі, але почніть із прийняття дієти, багатої фруктами та овочами та ресвератролу у фармацевтичній формат у будь-якому випадку є доповненням, а не основою їхніх зусиль залишатися здоровими до досягнення ними щонайменше 100 років.