Чи м’ясо є важливою частиною нашого раціону? Чи може м’ясна дієта забезпечити нас достатнім запасом необхідних поживних речовин? Це, мабуть, найбільш часто обговорювані питання у галузі харчування, якими вже давно займаються багато професійні установи. Дивлячись на історію людства, м’ясо та риба були дуже важливими для розвитку людських ресурсів. Проте ми все ще зустрічаємо велику кількість людей, які з різних причин не включають продукти харчування тваринного походження. Однак з точки зору харчування виникає питання, чи може вегетаріанська або навіть веганська дієта відповідати всім вимогам правильного харчування спортсменів і таким чином забезпечити достатній запас необхідних поживних речовин; чи можна використовувати м’ясну дієту для набору необхідної кількості м’язової маси та забезпечення достатньої кількості заліза та інших важливих речовин, необхідних для спортивних результатів. Автор, спортивний дієтолог, пояснює читачам переваги та недоліки (а також потенційні ризики) спортивних вегетаріанців, радить, як підтримувати фізичну форму, і не забуває багато корисних порад та рецептів відповідних та смачних вегетаріанських та веганських страв .
