У 2016 році, ГіннесаВін із великою шаленістю оголосив, що його традиційний рецепт зміниться після більш ніж 250 років, щоб стати веганом. Питання зобов’язане, як пиво не веганське? Ну, хоча це може здивувати, багато промислових сортів пива включають до своїх інгредієнтів продукт тваринного походження: риб’ячий хвіст.

прихований

Це відбілювач, який традиційно використовується у виробництві багатьох видів пива, хоча все рідше і рідше. Це речовина, яку отримують із плавального міхура деяких риб - органу, за допомогою якого вони плавають на більшу або меншу глибину - і яка використовується для виробництва желатинів.

Його роль у пиві - діяти як відбілювач для освітлення напою. У якийсь момент у 19 столітті вважалося, що каламутне пиво не є естетичним, і цей продукт почали використовувати. На додаток до освітлення пива, воно також очищає його, забезпечуючи швидше осідання залишків та залишків дріжджів, що залишаються плаваючими, так що риб'ячий хвіст прискорює виробничі процеси, що завжди було невідворотно для великих компаній.

Також у вині

Хоча це інгредієнт, який не представляє ніякої небезпеки та не впливає на смак пива, ті, хто дотримується веганської дієти і суворо дотримується цього виду деталей, можуть ознайомитися зі списком веганського пива у списку, який він виробляє Хижак.

У будь-якому випадку, історія повторюється у світі вина, де для його прояснення в багатьох випадках також використовується цей риб’ячий хвіст або яєчний білок. Однак, це правда, що все більше виноробних підприємств звертаються до інших овочевих альтернатив і, отже, можуть похвалитися своїми марками виготовлення 100% веганських вин.

Відповідно до критеріїв Більше інформації