17.9. 2019 16:00 Риба - одне з найкращих джерел незамінних омега-3 жирних кислот, які допомагають зменшити ризик серцевих захворювань, саме тому рекомендується їсти принаймні двічі на тиждень. Дуже низька жирність Риба, що містить найменшу кількість жиру (менше 2 г жиру на 100 г вареної риби), - це тунець, тріска і камбала. Тунець і тріска - хороші варіанти, якщо ви намагаєтеся максимізувати споживання білка, оскільки в рибі найбільше поживних речовин.
Дуже низький вміст жиру
Риба, яка містить найменшу кількість жиру (менше 2 г жиру на 100 г вареної риби), - це тунця, тріска і камбала. Тунець і тріска - хороші варіанти, якщо ви намагаєтеся максимізувати споживання білка, оскільки в рибі найбільше поживних речовин.
ВІДЕО: Як варити овочі, щоб вони не втрачали вітаміни
Лосось, окунь або плотва також мають низький вміст жиру (менше 5 грамів жиру на 100 грамів вареної риби). З цих варіантів лосось має значно більшу кількість жирних кислот омега-3 - від 900 до 1825 мг на порцію. Це більше рекомендованої кількості (принаймні 500 міліграмів на день).
Більше порад для нежирних морських тварин
Креветки, мідії, краби або омари містять менше 2 г жиру на порцію 100 г, а устриці та мідії - менше 5 г на порцію. Устриці, краби та мідії містять мінімум 300 міліграмів жирних кислот омега-3 на порцію, що робить їх одним з найкращих варіантів нежирних морепродуктів.
Аспекти здоров'я
Вміст жиру - не єдиний важливий фактор при виборі риби та морепродуктів. Деякі види морських тварин, як правило, містять більше ртуті, ніж інші, тому важливо обмежити їх у своєму раціоні. Сюди в основному входить тунець. Незважаючи на низький вміст жиру, він містить найбільшу кількість ртуті. Риби та морські тварини з найменшим вмістом жиру та найменшим вмістом ртуті - це тріска, лосось, креветки, мідії, краби. Отже, спробуйте рибну дієту?
Автор: bb
Фото: Shutterstock
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар