Якщо ви шукаєте рецепт риби на грилі щоб допомогти вам приготувати легку страву, ви потрапили в потрібне місце. У RecetasGratis ми пропонуємо навчити вас найкращому способу приготування риби на грилі за цим рецептом рибне філе на грилі.
Трохи олії та маринаду з лимона, часнику та петрушки, щоб наповнити смаком страву, яка на перший погляд може здатися м’якою. Крім того, цей маринад допоможе нам не зламатися під час приготування - секрет, щоб мати можливість смажити нашу рибу на грилі, не прилипаючи. Вперед і приготуйте з нами цю смачну рибу на грилі.
- 2 філе риби
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка морської солі
- 1 лимон (сік)
- Оливкова олія
- 1 щіпка перцю
- 1 столова ложка свіжої петрушки
Щоб приготувати гарне філе риби на грилі, перше, що вам слід зробити, це перелічіть інгредієнти. Залежно від виду риби, яку ви хочете зробити, ви можете попросити продавця видалити кістки і добре очистити поперек. Потім можна нарізати філе за смаком.
У цьому рецепті ми використали білу рибу, ви можете використовувати будь-який тип, хоча якщо у вас є така риба, як лосось, тріска або морський лящ, їх конкретні рецепти ви можете побачити тут:
З іншого боку, дрібно наріжте часник і петрушку. Змішайте ці інгредієнти з кількома краплями оливкової олії, лимоном, сіллю і перцем. Ідея полягає в тому, щоб зробити маринад, який додасть аромату нашому легкому рибному філе на грилі.
Коли підготуєте заправку, зробіть над філе неглибокий виріз у формі хреста і повністю промажте цим кожен шматок риби. Їх слід добре закрити з усіх боків, щоб філе риби, смажене на грилі, не порвалося.
Зарезервуйте приблизно на 10-15 хвилин щоб переконатися, що риба добре вбирає смак.
Після цього часу ви можете нагріти сковороду або сковороду там, куди збираєтесь зварити рибу. Не додавайте зайвої олії, і коли вона дуже гаряча, готуйте філе з кожного боку до золотистої скоринки. Загалом, варіння зазвичай не перевищує 10 хвилин, оскільки надлишок часу може пошкодити продукт і спалити його.
Якщо у вас філе риби зі шкіркою, важливо починати готувати з боку шкіри.
Подавайте і насолоджуйтесь цим смачним рибне філе на грилі і супроводжуйте страву легкими гарнірами, такими як трохи білого рису або артишоку, приготованого на грилі. Таким чином, ви можете включити цей рецепт легкої риби у своє дієтичне меню або приготувати його до вечері.
Якщо вам сподобався рецепт Рибне філе на грилі без прилипання, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти білої риби.
Багато людей задаються питанням, яка найкраща риба для гриля. Однак правда полягає в тому, що вся риба однаково хороша, оскільки запорука успіху полягає не в типі риби, а в використовуваних техніках приготування, посуді та якості продукту. Отже, перший фокус, про який ми повинні пам’ятати, - це те, що ми повинні придбати якісний продукт. У разі замороженої риби це важливо нехай розморозиться і висохне дуже добре перед приготуванням, інакше смажена на грилі риба прилипне.
Після того, як ми вибрали та підготували продукт, ми повинні перевірити посуд. Для приготування риби на грилі рекомендується уникати використання металевого посуду, віддаючи перевагу дерев’яному або силіконовому посуду. З іншого боку, сковорода, сковорода або гриль повинні бути антипригарними.
Коли ми готові готувати, фокуси взяти до уваги такі:
- Праска повинна бути дуже гарячою так риба швидко готується і не липне.
- За допомогою столової ложки олії буде досить приготувати рибне філе на грилі.
- Як тільки олія і гриль стануть гарячими, якщо у риби шкіра, ми помістимо її шкіру вниз.
- Дуже важливо перевертати рибу, коли вона легко відшаровує сковороду або сотейник. Якщо ми побачимо, що вона вже з тієї сторони приготовлена, але вона не відірветься, фокус буде в тому, щоб зняти тарілку з вогню, залишити її на кілька секунд і повернути рибу, вона, безсумнівно, злетить без проблем!
- Поважайте час приготування Це ще один ключ до отримання ідеальної риби на грилі. Таким чином, загалом, достатньо 5 хвилин на сторону. У будь-якому випадку важливо стежити за цим, оскільки залежно від розміру шматка може знадобитися менше або більше.
За допомогою цих порад ви зможете приготувати соковиту і смачну рибу на грилі. Вони служать як для філе на грилі, так і для корейки або скибочок риби. У будь-якому випадку, щоб дізнатися більше хитрощів, не пропустіть цю статтю: "Чому риба на грилі тримається?".