Суміші спецій каррі використовують для соусів до різних видів м’яса, риби, морепродуктів та овочів, для ароматизації супів, рису та навіть деяких фруктів. Спробуйте рибний суп з каррі.
9 лютого 2017 року о 6:00 червоний
Сирі матеріали:
- 400 г рибного філе
- арахісової олії
- сіль
- цибуля
- свіжий імбир
- сік лайма
- перець чилі
- мелений червоний перець
- перець каррі
- кокосове молоко
1. Філе посолити, заправити меленим перцем і перцем каррі.
2. У воку обсмажте на олії дрібно нарізану цибулю, нарізаний скибочками імбир і перець чилі. Додайте філе і обсмажте з двох сторін. Смажене філе беремо на тарілку.
3. Додайте до випічки сік лайма, нехай закипить і загусне кокосовим молоком. До готового соусу додайте підсмажене філе, дайте ще раз закипіти. При цьому ми не ворушимо, щоб риба не розпалася. Ми зупинимось.
Тип: У цьому рецепті ми можемо використовувати різні види рибного м’яса.
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.