Альфонсо Лопес 
- Ціна: 1,2 €/особа
- Калорії на 100г: 305ккал
- Рецепти риби та морепродуктів
Інгредієнти
- 600 г. біла риба (та, яка вам найбільше подобається)
- 1 середня цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 яйце
- 50 г. панірувальні сухарі
- Свіжа петрушка
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль і свіжомелений білий перець (за смаком вдома)
- Гарнір: 4 булочки з гамбургерами
- 4 скибочки натурального помідора
- Рукола або салат (сорт, який вам найбільше подобається)
- Ми додаємо трохи майонезу
Як зробити рибний бургер.
гамбургери Вони призначені не лише для м’яса, ми також можемо їх виготовити рецепти з рибою, Запевняю, вони дуже багаті.
Здорове блюдо з усіма харчовими властивостями, які дає нам риба, і справжнє 'Секретна зброя', щоб найменші з дому їли рибу. Вони не здатні протистояти слову 'Бургер'.
Для цих Рибні бургери я обрав риба білий, і особливо білий, який дуже добре коштував у магазині риби. Ви можете зробити їх з іншою білою рибою, такою як хек, морський окунь, морська риба тощо.
Ці Рибні бургери Зробити їх дуже просто. Потім за столом ви можете подати їх окремо у супроводі салату та/або соусу.
Ви також можете зробити це для гурманів за допомогою тих інгредієнтів, які нам найбільше подобаються. Він ідеально підходить для самих маленьких, але також для домашніх мам і тат.
Ви побачите, як у вас немає проблем для своїх дітей ... а деяких старших - їсти рибу на вечерю.
Приготування рибних бургерів
- Ми починаємо з відокремлення м’яса від риби, видалення шкіри та кісток.
- Важливо обсипати його руками, щоб перевірити, чи немає шипів. Тоді ми можемо їсти гамбургер із абсолютним спокоєм.
- Після розсипання ми ще більше подрібнюємо його дуже гострим ножем. Зарезервуємо в мисці.
- Дрібно наріжте часник і петрушку. Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте дрібним «брунузком».
- На сковороді з листом оливкової олії первинного віджиму цибулю пасируємо на середньому вогні.
- Трохи посолити. Додайте часник і продовжуйте готувати протягом 10 хвилин, поки цибуля не стане м’якою. Виймаємо і зливаємо масло.
- У миску з рибою додайте цибулю, часник і петрушку. Перемішуємо і перемішуємо виделкою або руками.
- Процес, подібний тому, коли ми робимо тефтелі, ми додаємо яйце і тертий, все добре перемішуючи, поки не отримаємо однорідне тісто, яке не залишається незмінним.
- Якщо потрібно, ми додаємо ще панірувальних сухарів, щоб надати їй необхідну текстуру.
- Своїми руками ми робимо 4 кульки однакового розміру, які дадуть нам гамбургер на людину.
- На тарілці ми розплющуємо руками і надаємо їм округлу форму, як м’ясний бургер.
- Для полегшення завдання ви можете скористатися круглим покривним кільцем, щоб сформувати його.
Фінальна презентація рибних бургерів
- На антипригарній сковороді з невеликою кількістю оливкової олії готуйте гамбургери кругом. По пару хвилин з кожного боку, до золотистої скоринки.
- Ми знімаємо і робимо збірку з булочкою з гамбургерами.
- На скибочку хліба, зверху рибу, додайте скибочку натурального помідора та руколи. Завершуємо розміщенням верхньої кришки хліба.
- Ці гамбургери можуть використовувати білий соус, я рекомендую додати трохи Майонез. Цей дотик майонезу та часнику чудово поєднується з рибою в гамбургері.
Зробіть тест вдома, і ви побачите, як вам вдасться завдяки цьому рецепту. Якщо у вас є діти, того дня буде вечірка, і вони будуть їсти рибу майже не усвідомлюючи цього.
Ви можете побачити всі фотографії поетапно рибний бургер на цьому альбомі. Не пропустіть деталь, і вона буде ідеальною.
Поради щодо смачних гамбургерів з риби
- Цей вид риби містить менше жиру, ніж синій. Хоча ви можете спробувати з Бургери з лосося або з деякими смішні пельмені з лососем і кілька креветок.
- Ви також потрапите в ціль, коли ваші діти з'їдять гамбургер. Вони є важливим джерелом білків і вітамінів, складаючи фундаментальну основу в нашому харчуванні.
- Вайт Це виведення хека на першій фазі зростання. Дуже часто його можна зустріти у виробниках риби, тому це одна з найбільш споживаних риб протягом року.
- Харчуючись дрібною рибою та молюсками, їх м’ясо дуже смачне. Він поділяє якості з хеком, але його сильна сторона полягає в тому, що він дешевший.
- Коли ми йдемо купувати, ми попросимо продавця нарізати рибу скибочками, ніби її потрібно зварити, або якщо ми хочемо взяти дуже мало роботи, щоб приготувати її в 2 попереках, без хребта.
- Ви також можете їсти їх без хліба, з столовими приборами та з улюбленим салатом, нехай це буде просто. Наприклад, помідор і рукола. Здоровий і найсмачніший рецепт.
Альфонсо Лопес
Я заснував Recetasderechupete.com у 2009 році. У ці роки я писав рецепти та книги, записував відео, проводив очні курси та заняття в школах гостинності. Y готувати їжу для моєї родини та друзів це все ще моя велика пристрасть. На цьому веб-сайті я хочу поділитися з вами усім своїм досвідом, щоб ви отримували задоволення від кулінарії, як і я, і всі ваші страви виходили смачними.
Тобі сподобалося? Поділіться цим!
Щотижня отримуйте електронне повідомлення з новими рецептами та рекомендаціями смачного смаку.