рибні

Перевірений рецепт корисного шашлику на грилі. Блюдо готується з червоної риби - сімейства лососевих (рожевий лосось).

Інгредієнти

1 рожевий лосось

Сіль - за смаком

Риба орегано - за смаком

Кулінарія

Риба, приготована без додавання олії, смачна і майже їстівна. Тренери рибної їжі точно знають. Я їм належу.

Сезон пікніків у розпалі! Hortobágy, для приготування можна використовувати барбекю або барбекю! Я пропоную спекти корисний шашлик на грилі. Ми ловимо доступну червону рибу на шашлик - рожевий лосось. Ви можете використовувати будь-яку іншу рибу з сімейства лососевих.

Щоб приготувати шашлик з червоної риби на грилі, нам потрібно дістати цілий шматок лосося з луски або відразу ж підготовлений стейк. Поряд із сіллю та спеціями також необхідний промисел риби з ореганом.

Зніміть центральний ободок з рожевого лосося вздовж хребта. Наріжте тушку середніми товстими скибочками. Я купив невелику тушку, тому частини голови та хвоста вирішили використовувати шашлик.

Перед тим, як смажити стейк з рожевого лосося, приправте його сіллю та рибною травою з обох сторін голови та хвоста. Маринована червона риба не рекомендується, інакше він буде соком і сухий.

Риба гарно розкладається на сітці і відразу ж шантажує в добре розігрітій вуглинці. Час випікання з решітчастого рибного шашлику становить не більше 7-10 хвилин. У процесі випікання гриль потрібно один раз перевернути.

Важливі правила приготування соковитих шашликів з червоної риби на грилі:

  • - Посоліть і поперчіть перед смаженням
  • - один раз увімкнути решітку
  • - випікати до 7-10 хвилин

Рожевий лосось готовий! Шашлик з червоної риби в гарячому вигляді в поєднанні з літніми овочами.