Зараз він крутиться
Той, хто вважає, що прісноводна риба має смак калюж, не повинен відмовлятися від рибного супу. А тим, хто нудить смажену форель, але не хоче відмовлятися від однієї з найсмачніших риб, це може стати в нагоді для жахливо простого улову.
Форель - це не зовсім озерна риба. Йому потрібен надзвичайно чутливий тип, примадонна риби, потік, тому витікання виключено у випадку z. У Сілвашвараді є угорська форель, тому проблем зі свіжістю теж не буде, але. Але оскільки він настільки чутливий до нещасних, що зазвичай гине в команді, ми шукаємо лише яскравих, чистооких, райдужних клопів, які є свіжими. Слід позбавити рідкооких, слизових тіл. Суп - ляпас простий, блискавичний, корисний, смачний та мексиканський (truchas en caldillo, якщо ви туди поїдете).
Я промиваю потрошену рибу (якщо це основна страва, одна риба на голову, якщо суп - це половина риби на голову), промиваю їх луску і розрізаю на три-п’ять половинок, плавники, голови, очі залишаються, ці потворність важлива для смаку, і завжди є хтось, кому він падає на голову.
Я виловлю невелику головку, рустикально нарізану цибулю та зубчик часнику. (Я думаю, що масло краще, ніж будь-який жир для морської риби, але я настійно рекомендую його для цього рецепта) Я трохи смажу шматочки риби на цибулі і вливаю стільки теплої води, скільки її покриє. Я додаю спеції у вигляді половини пучка свіжого коріандру на рибу, столову ложку яблучного оцту, шматочок нарізаного чилі гуаджільйо (якщо його немає в шухляді, його можна замінити сухим, але солодким або трохи гострим перцю), потім солю і варю на повільному вогні півгодини.
При подачі я посипаю на нього свіжий, подрібнений коріандр і додаю в нього багато лимона, який можна в нього вичавити. Лемонінг за столом - це типовий мексиканський звичай, який викликає звикання. Коржик або хліб з ним і готовий до вживання.
Думаю, ви можете сміливо зробити це з вішалки, окуня та грифа. І щоб звичайна нитка коментарів не переривалася: мій чоловік це любить.
- Краще, ніж угорський рибний суп. Так готується бульйабес, французький рибний суп
- Фунти після пологів - Частина друга - Диван
- Справжня людська паста з гірчично-вершковою яловичиною та чорними оливками - Диван
- Так, є професія харчового стиліста, і так, ви можете цим заробляти на життя - Диван
- Якщо середа, то рибний суп - у Старому Вігадо!