Життя солодше від святкових напоїв

ревю

Свята надзвичайно комплексні. Навіть тиха терпимість до того, що ми грішимо частіше, ніж будь-коли. На Різдво ми звикнемо ласувати смаколиками, про які наші смакові рецептори навіть не піклуватимуться протягом усього року. Зрештою, ми хочемо насолоджуватися цими днями до останньої ванільної крихти та пуншу або ромової краплі. Оскільки святкові напої також мають особливий смак і тому сприяють винятковій атмосфері.

З власної кухні

До магазину легко зайти з візком і завантажити в нього ласощі, які забажає ваше серце, включаючи рідини. Але вдома вони більше смакують і більше смакують. На додаток до опеньків та імбирних зірок, ви також можете побалувати себе домашнім аперитивом. Існує два рецепти, випробувані кількома поколіннями.

Домашнє цинзано

Вам потрібен 1 літр вина (бажано червоного), 1/2 літра горілки, 200 мл рому, 200 г цукру, 1 лимон і 1 апельсин. Змішайте всі види алкоголю та додайте цукор та добре промиті та нарізані скибочками фрукти лимона та апельсина з шкіркою. Налийте суміш у більшу ємність, це також може бути герметична пляшка, і дайте їй постояти два дні, щоб аромати та смак цитрусових фруктів добре витяглися. Потім готову цинзано слід пропустити через шматок чистого полотна, розлити у кілька пляшок і зберігати в холодильнику.

Рисовий вермут

Покладіть півкіло промитого рису у велику 5-літрову банку. Додайте 2 промитих і нарізаних скибочками лимона, 5 гвоздики, 1 цілу корицю, 100 г сухого родзинок і 2 чайні ложки сухих дріжджів. Закип’ятити воду (3,5 л) з цукром (1,3 кг) і дати охолонути. Розлийте цукровий розчин до рису та інших інгредієнтів. Зверху ємність накрити целофаном і зробити в ній кілька отворів. Зберігайте пляшку в темряві протягом 28 днів. Потім процідіть рідину через паперовий фільтр або чисту тканину і розлийте в кілька пляшок, які відкладають ще на 5 днів для стабілізації напою.

Хороша порада для тих, хто вагається, які ще не мають різдвяного подарунка для брата. Можна вилити домашній напій в ефектну пляшку, красиво прикрасити і поставити під дерево. Або приверніть увагу як друзів, з якими будете проводити новорічну ніч або святкувати карнавал.

З гарячою чашкою в руці ...

Зима буде менш суворою. Якщо він стає жорстким і мороз йде за нігті, непогано зігрітися гарячим напоєм. Доступний цілий ряд ефективних засобів для кровотоку. Ви можете вибрати гарячий чай, бажано імбир, а грог з ромом, вареним вином або пуншем - також чудовий вибір. Для гідних споживачів ідеально підходить гарячий шоколад або яблуко в теплому вигляді, тобто ароматний теплий напій з фруктами в головній ролі. Кілька простих рецептів - надихайтеся!

Гаряче яблуко для безалкоголіків

Очистіть півкілограма яблук і висипте нарізані дрібніші шматочки в горщик, щоб вони були покриті водою. Готуйте з 3 паличками кориці, 2 шматочками бадьяна та 3 ложками коричневого цукру близько 50 хвилин. Суміш періодично перемішуйте під час варіння. Нарешті процідіть через густе сито, щоб вийшов смачний напій.

Мед, підігрітий для традиціоналістів

Нагрійте близько 100 г цукрового піску в посуді при помірній температурі та при постійному перемішуванні до карамелізації. Додайте стільки ж води, перемішайте і додайте в рідину 5 гвоздик, шматочок цільної кориці, 5 зерен свіжого перцю і пакет ванільного цукру. Прокип’ятити суміш на повільному вогні. Потім додайте до 500 г меду і після закипання зніміть казан з вогню.

Коли рідина охолоне, змішайте її з 600 мл спирту. Видаліть піну, яка утворюється на поверхні. Налийте в пляшку і вживайте як гаряче, так і холодне, в обох випадках це чудовий смак.

Гарячий різдвяний напій для гурманів

Налийте в посуд або каструлю 200 мл бехеровки та 400 мл червоного вина. Також додайте 4 столові ложки меду, 8 столових ложок лимонного соку і цілу корицю. Нагрійте змішану суміш приблизно до 50 ° C. Закінчивши, вийміть корицю і налийте напій у пляшку. Його подають у келиху, прикрашеному скибочкою лимона.

Чайна версія добробуту

Чашка гарячого чаю завжди добре підходить. Будь то вдома після зимової прогулянки, у котеджі після сімейного балу або в гірському готелі після кількох годин катання на лижах. Крім того, тепло, світло при свічках, але прохолодне. З одного боку, чай заспокоює, але в той же час він є рушієм життя, додає гарного настрою. Стимулюючий ефект гарантує наявність кофеїну, який діє повільніше, ніж при споживанні кави, оскільки він зв’язується з дубильними речовинами, але зберігається довше. Але не чай, як чай, ви знаєте, що ви насправді п'єте? Ознайомтеся з його основними типами:

Чорний чай він утворюється шляхом висихання листя та бруньок на сітці, тоді як хімічні зміни відбуваються під впливом кисню. Бродіння позбавляє чай вітамінів, але продовжує термін придатності.

Зелений чай здоровіше, тому що зібране листя та бруньки не піддаються процесу бродіння. Їх обробляють парою, згортають і негайно сушать, завдяки чому вони зберігають зелений колір.

Білий чай він має ніжний квітковий аромат і створюється сушінням бруньок білого чаю та молодих кінчиків листя. Після вимивання він має дуже світлий колір.

Трав'яні чаї також готуються зі свіжих листя трав, ефект залежить від конкретного природного джерела вітамінів і мінералів. Будь то м’ята, кропива, яблуко, гібіскус або шипшина.

Фруктові чаї вони свіжі, легкі, і кожен може вибрати відповідно до бажаного виду фруктів. Нарешті, можна також підготувати домашню версію. Потрібно лише залити нарізані шматочки фруктів окропом і заправити медом або спеціями.