Незабаром ящики були заповнені біля воріт родини Паїзів у Чекелі. Цю середу вранці вони вперше зібрали полуницю у своєму саду. Вони вирощували фрукти більше двадцяти років, а цього року в п’ятнадцяти фольгах та на двох гектарах землі в системі бахат. "Квітні мінуси трохи уповільнили дозрівання, але, на щастя, фольга захистила рослини, і на відкритій плантації ми захистили її фольгою з вуаллю, тому замерзла лише одна квітка", - сказав він. Пайз Імре. - У липні минулого року ми висадили італійські саджанці Фріго і вперше зібрали плоди в середу. За розсадою доглядали поживними речовинами та крапельним зрошенням.
Десятки місцевих жителів, які роками повертаються, отримують роботу в сезон від "Паїзів". "Ті самі жителі села та місцеві жителі працюють у нас, ми очікуємо, що їх буде вибрано і цього року, і, звичайно, всі з родини також працюють на плантаціях", - зауважив він. Пайз Імре. - Зараз торговці платять від 1700 до 2000 форинтів за кілограм фруктів, але в міру дозрівання все більшої кількості полуниці зростає і закупівельна ціна. Перші полуниці з Ладань були відправлені в Капошвар, і ми також доставимо їх до берегів озера Балатон, до Маркалі, і ми будемо продавати їх у більшій кількості в Будапешті, сказав виробник з Чекёли. Він додав: вони боялись, що не зможуть продати свої фрукти, але виявили, що попит на врожай зростає, і керівництво села також об'єдналося для покращення своїх ринкових можливостей.
Якаб Чонгор Мер нещодавно домовився з виробниками полуниці допомогти знайти ринок для своїх фруктів в епідемії, спричиненій коронавірусом. "Багато хто зазначив, що вони допомагають жителям Чекеля у продажі, у селі вирощують полуницю сотні сімей, для багатьох це єдине джерело доходу як штатного первинного виробника", - додав мер. - Ми також плануємо створити завод з переробки полуниці, ми хотіли б мати можливість виробляти більшу кількість варення та сиропів на місцях.
Ще дорого, але багато хто вже його шукає
"Я вперше приніс полуницю з Великої рівнини до нашого магазину в Капошвар в середині минулого тижня", - сказав він. Жолт Геркович торговець. - Зазвичай плід дозріває у фользі протягом 4-5 тижнів, але тим часом він також з’являється у відкритому грунті. Зараз їх пропонують за 2900 форинтів за кілограм. "Ціна знизиться, але багато людей все ще шукають її, оскільки першим фруктом року є полуниця", - зауважив торговець. Він виявляє, що виробники можуть постійно забезпечувати запаси та мати стільки сезонних робітників, скільки їм потрібно на плантації. До полуниці на відкритому полі нам доведеться почекати ще кілька тижнів до середини травня.