шарувата

  • м’ясні страви
  • сир
  • рис
  • шаруватий
  • запіканка з цвітною капустою
  • Рецепт

Цвітна капуста має багато вітаміну С, тому ви можете налаштувати свою імунну систему під час сезону грипу. А за допомогою деяких аксесуарів, доступних вдома, ви можете зробити з них надзвичайно смачний шар. З гострим фаршем та рисом вийде непогано ситним і соковитим.

Рис, запіканка з цвітною капустою

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 головка середньої цвітної капусти
  • 50 дкг фаршу
  • 25 дкг рису
  • 15 дкг сиру
  • 3 дл сметани
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 чайна ложка приправи
  • 3 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • жиру
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Ретельно вимийте цвітну капусту, підберіть її з троянд і варіть 10 хвилин у приправній воді. Фільтрувати, капати. Також тушкуйте рис до принаймні напівм’якого стану. Нагрійте трохи жиру і додайте подрібнену цибулю, трохи пізніше часник, а потім тушкуйте його. Покладіть на нього фарш і розмішуйте до білого кольору. Сіль і перець за смаком.

Покладіть шар рису в форму для запікання або вогнетривку чашу, змащену невеликою кількістю жиру, тоді на нього може піти фарш, а зверху кольорова капуста. Посоліть, поперчіть, змастіть зверху сметаною, і можна йти за тертим сиром. Поставити в гарячу духовку і випікати при 180 градусах 25-30 хвилин.

Спробуйте цвітну капусту і з картоплею фрі! Смачний гратен він виділяється як гарнір, на вечерю або навіть як основна страва.