легкий
Рецепт рису простий, швидкий і низькокалорійний.

Він служить нам основною стравою або гарніром. Ви можете приймати його гарячим або холодним, залежно від пори року. Це не рисовий салат, але схожий на нього. Це дуже світло і має дуже З низьким вмістом жиру, тому не переборщуйте з оливковою олією незайманого, справедливою. Цей простий рис з перцем і грибами можна приготувати напередодні і зберігати в холодильнику до готовності до змішування. Передавши його в мікрохвильову піч на пару хвилин, ви вже готові.

Оскільки смак гриба та перцю досить солодкий, я зазвичай приправляю їх ароматними травами та спеціями, такими як куркума, базилік, петрушка, щоб надати йому пікантності. Але вони необов’язкові, якщо ви віддаєте перевагу залишити його зі своїми смаками, він також буде ідеальним.

Навіщо ці овочі?

Багатий вітамінами С і А, перець є чудовими антиоксидантами, які захистять нас від передчасного старіння і як профілактика дегенеративних захворювань, таких як рак, остеопороз. Хороше джерело клітковини, вони надають ситний ефект і сприяють кишковому транзиту. Вони мають сечогінну дію завдяки своєму багатству калієм, вони корисні у випадках гіпертонії, подагри та каменів у нирках.

Гриби забезпечать нас необхідними амінокислотами та можуть зменшити ризик страждання деякими пухлинами або запобігти їх (груди, товста кишка ...), включаючи метастазування. Вони стимулюють імунну систему, роблять затримуючий ефект на розвиток діабету, знижують рівень холестерину та активізують регенерацію.

Часто рекомендується споживання грибів та грибів, оскільки вони мають мало калорій, що сприяє збалансованому харчуванню та великим харчовим вигодам для нашого здоров'я.

Можливо, ви помітили, що я багато включаю їх у свої рецепти, в Різотто або в зажарці з овочами. Додайте його до своїх страв, щоб захистити своє здоров’я.

А зараз ми побачимо інгредієнти цього простого, легкого рецепту рису з овочами.

Інгредієнти: (для 2 осіб)

  • Чашка коричневого рису
  • Свіжі рулетні гриби (200 гр)
  • 1 великий червоний солодкий перець
  • 1 зелений перець
  • 1 зубчик часнику
  • Половина цибулини.
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Куркума, сіль, перець, базилік і петрушка за смаком.

Опрацювання:

  1. Зварити коричневий рис в каструлі і залишити.
  2. Нарізаємо перець невеликими шматочками і подрібнену цибулю. На сковороду ми кладемо трохи оливкової олії першого віджиму і тушкуємо все з невеликою кількістю солі, поки воно не браконьє. Ми резервуємо.
  3. Покладіть гриби і подрібнений часник в ту ж сковороду, додайте сіль і перець і перемішуйте кілька хвилин на середньому вогні. Коли вони закінчені наполовину, додайте спеції та ароматичні трави, намагаючись виправити смак.
  4. Все змішуємо з рисом і подаємо до столу.

Якщо ми збираємося готувати його від одного дня до іншого, тримайте рис і овочі в холодильнику в двох окремих ємностях і перемішуйте при подачі, щоб рис не сильно пересихав. Якщо вам здається, що вона дуже суха, змочіть її кількома краплями води, як тільки все перемішається, щоб надати їй соковитості. Нагріваємо в мікрохвильовці і насолоджуємось!