Якщо ви втомилися від рису та картоплі фрі, або оновлюєте гарнір, рис з цвітної капусти - ідеальний вибір. Він готовий за 5 хвилин і чудово вписується навіть у дієту для схуднення
І звичайно дуже смачно! Добре в цвітній капусті те, що її можна заправляти різними способами завдяки відносно нейтральному смаку. Хоча спочатку це може здатися не дуже захоплюючим інгредієнтом, його варто включити у свій раціон через низьку калорійність. Після піци з цвітної капусти та цвітної капусти, запеченої в духовці, приходьте до рису з цвітної капусти.
Готуючись таким чином, цвітна капуста зазвичай подобається навіть тим, хто все одно не надто її любить. Він чудово підходить до м’яса як гарніру, але його також можна їсти разом з іншими смаженими овочами або зі смачними соусами та сиром. І залежно від того, які спеції ви використовуєте, це може бути угорська або навіть східна.
Рецепт рису з цвітної капусти
1 головка цвітної капусти
3 ст. Ложки оливкової олії
сіль і перець за смаком
1 пучок петрушки
- Помийте цвітну капусту, підберіть її для троянд, нашаткуйте до розміру зерна рису в подрібнювачі.
- Тушкуйте в гарячій олії на сковороді до м’якості (близько 5 хвилин), одночасно соливши і перчивши.
- В останню хвилину додайте подрібнену петрушку і ретельно перемішайте.