Цвітна капуста та рис тріски
Інгредієнти
- 400 г. La Fallera Redondo Rice
- 500 г. цвітна капуста
- 300 г. тріска
- 2 стиглих помідора
- 3 зубчики часнику
- 1/2 склянки оливкової олії
- 1 ст. солодка паприка
- 1 пасмо шафрану
- 1,2 л. води
- Сіль
Опрацювання
Рис з кольорової капусти та тріски - це корисний і смачний рецепт, типовий для узбережжя Аліканте. Для паельї у багатьох її варіантах властиво поєднувати смаки моря та саду. Це стосується нашої апетитної страви на основі цвітної капусти та тріски. З іншого боку, у багатьох місцях він також стає зоряною їжею кожної п’ятниці посту. Щоб результат був ідеальним, важливо дуже добре знесолити і очистити тріску, намагаючись видалити всі кістки.
ПРОЦЕС
Для початку приготування цієї страви рівномірно подрібнюємо часник, помідори (без шкірки і насіння).
Потім ми готуємо цвітну капусту, а потім обсмажуємо овочі в мисці з невеликою кількістю олії на повільному вогні.
Тепер ми додаємо тріску, попередньо знесолену і бажано без кісток.
Коли суміш придбає м’який характер, додайте воду, поки інгредієнти не покриються рівномірно. Також додаємо паприку, сіль і шафран і даємо варитися 20 хвилин.
Як тільки цвітна капуста стане м’якою, заливаємо рис. Ми готуємо його на сильному вогні 10 хвилин, а потім, на слабкому вогні, продовжуємо варити ще 5 хвилин.
Перед подачею ми даємо відпочити нашій цвітній капусті та рису тріски, і давайте їсти!
Інші рецепти, які можуть вас зацікавити
Рис Сеньорет
Дізнайтеся, як приготувати вишуканий рис сеньйорет з найкращою арроз бомба. Типовий рецепт валенсійського рису з морепродуктами, який сподобається кожному.
Змішана паелья з морепродуктами
Змішаний рецепт паельї - це добре відомий традиційний варіант емблематичної валенсійської паельї. Ця фантастична страва готується з різних морепродуктів та м’яса.
Паелья в стилі La Ribera Alta
Внутрішня частина Рібери, що торкається гір та Альбуфери, є районом багатої та різноманітної гастрономії. Земля рисових полів, апельсинових дерев та старих ферм, мешканці додають у паелью дуже особливий інгредієнт: “las pilotes” або “mandonguilles”.
Цей веб-сайт використовує власні та сторонні файли cookie, щоб покращити наші послуги та показати вам рекламу, пов’язану з вашими уподобаннями, аналізуючи ваші звички перегляду.
Ви можете змінити налаштування тут або отримати більше інформації в нашій Політиці щодо файлів cookie.
Суворо необхідне печиво
Ефективні файли cookie
Коли ви відвідуєте веб-сайт, він може зберігати або отримувати інформацію у вашому браузері, переважно у формі файлів cookie. Ця інформація може стосуватися вас, ваших уподобань або вашого пристрою і використовується в першу чергу для того, щоб сайт працював належним чином. Інформація, як правило, не ідентифікує вас безпосередньо, але може дати вам більш персоналізований веб-досвід.
Оскільки ми поважаємо вашу конфіденційність, ви можете виключити деякі типи файлів cookie. Ви можете клацнути на вкладках у цьому вікні, щоб дізнатись більше та змінити наші налаштування за замовчуванням. Однак, якщо ви заблокуєте певні типи файлів cookie, це може вплинути на ваш досвід використання веб-сайту, а також на послуги, які ми можемо вам запропонувати.
Суворо необхідні файли cookie - це технічні файли cookie, що використовуються для збереження ваших уподобань щодо використання файлів cookie цим веб-сайтом.
Використані файли cookie: moove_gdpr_popup
Якщо ви вимкнете ці необхідні файли cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування файлів cookie. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей веб-сайт, ви знову побачите це повідомлення, щоб прийняти чи відмовити файлам cookie.
Ці файли cookie дозволяють нам підраховувати відвідування та джерела трафіку, щоб оцінити ефективність нашого веб-сайту та покращити його. Вони допомагають нам знати, які сторінки найбільше чи найменш відвідувані, і як відвідувачі орієнтуються на сайті. Вся інформація, яку збирають ці файли cookie, є сукупною та, отже, анонімною.
Дозвіл на використання цих файлів cookie допомагає нам покращити вміст, який ми пропонуємо, щоб адаптувати його до ваших інтересів. Якщо ви забороните використання цих файлів cookie, ми не будемо знати, коли і як ви відвідували наш веб-сайт, і ми не зможемо оцінити, чи правильно він працював.
Файли cookie: _ga, _gat, _gid, _gcl_au
Спочатку увімкніть строго необхідні файли cookie, щоб ми могли зберегти ваші уподобання!
Більше інформації в нашій Політиці щодо файлів cookie та в нашій Політиці конфіденційності.