По-справжньому ефектне і барвисте овочеве блюдо, яке ідеально підходить для приємного обіду. Його швидко і легко зробити, тому, якщо у вас є лише півгодини для приготування, це чудовий вибір. Особливою спецією страви є куркума, яка є популярним інгредієнтом східної кухні. Куркума не тільки додає життю веселого кольору, але навіть відомі її незліченні цілющі ефекти. Очищає, омолоджує, протизапальну, противірусну, збільшує кровообіг і підтримує вироблення колагену.

Рецепт Феміна

  • 2 кружки рису
  • змішані овочі або свіжі овочі за смаком
  • 1 чайна ложка куркуми
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Якщо ми робимо це зі свіжих овочів, миємо їх і ріжемо. Чи овочі готуються на пару і трохи соляться. Якщо потрібно, додайте трохи води і випаровуйте до м’якості під кришкою.

Тим часом зварити рис. Зважте 2 кружки рису, який промийте під проточною водою у фільтрі і добре злийте.

На тефлоновій сковороді розігрійте трохи олії, а потім обсмажте через неї рис, поки рисові зерна добре не відокремляться і злегка не побіліють.

Обсмаживши рис на олії, посоліть і залийте вдвічі більше, тобто 4 кружки теплої води. Додайте ще куркуми, перемішайте і накрийте кришкою.

Якщо він починає закипати, ми ще один розмішуємо на ньому, потім готуємо на середньому вогні під кришкою 15-20 хвилин.

Коли овочі, приготовані на пару, і рис ідеальні, змішайте їх і подавайте до столу.