овочами

Рисове м’ясо: можна приготувати кількома способами. Тут ви знайдете дуже економічний рецепт, оскільки він готується з м’яса, приготовленого на бульйоні, але при цьому дуже смачного. Цікаво, чому? Читайте тут!

Рецепт рисового м’яса

Час приготування (без бульйону):

Інгредієнти

    М'ясо, приготоване у бульйоні 40 дкг (курка, кашка або навіть змішане)

М'ясо, приготоване в супі

Список покупок

  • 2 більші моркви (можна варити на бульйоні, купувати не потрібно)
  • 1 більша ріпа (також можна варити на бульйоні, її не потрібно купувати)
  • 1 пучок петрушки

Нагадування: м’ясо, зварене на бульйоні, рис (не менше 20 дкг), мірелітний зелений горошок (1 жменя), бульйон (півлітра), білий мелений перець, сіль

Примітки:

Вибирайте цей метод, якщо ваша сім'я не любить варене м'ясо.

Якщо ви хочете зробити рисове м’ясо з супу, звареного в супі, вам доведеться відповідно відсортувати ті, що містяться в бульйоні (і приготувати суп):

  • 1,5 - 2 кг м’яса з кістками
  • 4 моркви (більшими шматками)
  • 3 ріпи (більшими шматками)
  • нехай готового супу вистачить, щоб вийняти з нього 0,5 літра (я рекомендую готувати його приблизно з 2 літрами води і під час варіння, якщо він сильно випаровується, долити воду)

Звичайно, кількість та пропорція інгредієнтів не повинні точно відповідати рецепту, кількість є більш показовою.

Підготовка

  • Ви берете з кісток м’ясо, зварене в бульйоні (курячу шкірку викидаєте).
  • Ви нарізаєте моркву та ріпу кубиками.

Приготування рисового м’яса

  1. Ви промиваєте рис, кладете його в каструлю і кладете в подвійну кількість теплого бульйону (при низькій температурі, під кришкою). Коли рис розм’якне, він готовий. Тут ви можете знайти приготований на пару рис.

Час приготування (без бульйону):

  • Підготовча робота: 20 хвилин
  • Рис і зелений горошок на пару: 20 хвилин
  • Компіляція, післясмак: 10 хвилин

Всього: 50 хвилин

Подавання рисового м’яса

Ви берете їжу на тарілки, можете прикрасити її петрушкою.

Подається рисове м’ясо

Малюнки: саморобна їжа