- 50 дкг селери очищений, нарізаний кубиками
- 10 дкг (меншої) моркви очищеної, нарізаної кубиками
- 5 дкг (менший) корінь петрушки очищений, нарізаний кубиками
- 5 дкг цибулі дрібно нарізаної
- 2 великі зубчики часнику, дрібно нарізані або натерті на тертці
- 1 л води
- 1 шт. сіль
- 1,5 дл молока
- 3 дкг рисового борошна
- 1/2 шт. мелений білий перець
- Поставте перші 6 інгредієнтів у каструлю на вогонь, посоліть їх до температури кипіння і варіть 20 хвилин до м’якості.
- Коли ми готуємо його, ми змішуємо його з рисовим борошном, змішаним в молоці, і заправляємо білим перцем.
- Сам по собі, з підсмаженими кубиками непросіяного борошна або якимось насінням, напр. ми також можемо подавати його з підсмаженими волоськими горіхами (але його значення ch вираховується для супу).
Звичайна доза (40 дкг) містить 17,23 г вуглеводів, 10 дкг супу містить лише 4,31 г г.
Рецепт та джерело фото: Дієти та мрії