Їжа, представлена у вигляді рулетів, дуже приваблива і дуже практична при подачі. Ми можемо приготувати їх тисячами способів, як смачні булочки, яким Габріела навчила нас кілька днів тому. Для цього здорового рецепту ми будемо використовувати дуже універсальні вафлі, рисові голубці, фаршировані креветками та свіжими овочами.
Рисові вафлі дуже легкі і дозволяють наповнювати їх чим завгодно, якщо ми обережно з ними поводимось. Якщо ми їмо їх як є, не обсмажуючи їх, Ми заощадимо багато калорій, а також вони свіжіші та легші. Овочі можна було злегка приготувати, але я люблю їсти їх сирими, хрусткими та освіжаючими.
Інгредієнти на 2 людини
- 12 сирих або варених креветок, 1 велика або 2 маленькі морквини, 1 маленький червоний перець, 1 головка салату, лимонний сік, чорний перець, свіжа петрушка або коріандр, 4-6 рисових вафель, соєвий соус.
Як зробити рисові голубці, фаршировані креветками та свіжими овочами
Готуйте креветки на грилі або готуючи їх, якщо ми використовуємо їх сирими. Добре їх очистіть, також видаливши кишечник. Приправити перцем і лимонним соком. Очистіть моркву і нарізати тонкими паличками. Поріжте червоний перець так само, відкинувши внутрішні нитки.
Добре промийте і злийте трохи листя салату, видаливши найтовстішу і тверду частину. Готуємо рисові вафлі дотримуючись інструкцій на упаковці. Зазвичай їх потрібно занурити в гарячу воду на кілька секунд і добре просушити.
В нижній половині розкладіть грядку з салатом, залишаючи отвір знизу і з боків. Зверху додайте трохи овочевих паличок, петрушки або коріандру та приблизно 4 креветки. Складіть нижню частину, потім боки і, нарешті, верхню частину, добре, але акуратно підтягуючи. Подавати з соєвим соусом, краще, якщо в ньому мало натрію.
Час обробки | 20 хвилин Складність | Половину
Дегустація
Ці рисові голубці, фаршировані креветками та свіжими овочами Вони чудово підходять для легкої вечері або простого обіду, і їх можна приготувати за кілька годин наперед. Я люблю приймати їх із соєвим соусом, але ви можете використовувати інший, який вам найбільше подобається.