Доброго ранку всім! Сьогодні я пропоную досить класичний рецепт, якому ми збираємося надати інший штрих. Сьогодні я представляю вам крок за кроком готуйте кілька перців, фаршированих рисом з індуїстським дотиком. Легка, корисна та дешева страва, яка ще й смачна.
Цей рецепт поєднує традиційне з екзотичним, тому що, як я вже кажу, рис, який наповнює перець, надає йому зовсім іншого відтінку, тому що це дуже ароматний рис з великою кількістю смаку. Приправляється прянощами, що широко використовуються в індійській кухні: каррі, кориця, кмин та імбир.
Я знаю, що кориця може здатися вам дуже дивною в солоній страві, але, як я вже згадував в Instagram, я люблю додавати нотку меленої кориці в деякі солоні страви, в яких є каррі: курі-кус або, як у цьому випадку, рис-каррі.
Справа в тому, що кориця не надає страві смаку кориці як такої, а покращує смак каррі цілком певним чином. Пам’ятайте, зрештою, в поєднанні спецій у каррі є трохи кориці. Оскільки я це спробував, я завжди додаю до нього дрібку і закликаю експериментувати!
Фарширований перець рисом в індійському стилі Прості вегетаріанські рецепти. Веганські рецепти.
Рецепт дуже простий, В основному його поділяють на два етапи: перший - пасерувати овочі та підготувати рис, а другий - ввести його в перець і запікати, поки перець не придбає ніжну текстуру.
Пам'ятайте, що, хоча я вказую конкретну кількість спецій, ви можете адаптувати це як завгодно: додайте більше або менше каррі, більше перцю, менше кориці ... Ви знаєте!
Порада перед початком ...
Перш ніж почати з рецепту, який я хочу вам дати підказка: по-перше, ви пам’ятаєте, що рис після варіння деякий час буде запікатися, тому я рекомендую залишити зерно злегка (дуже злегка) твердим, щоб пізніше, коли воно запечеться, його не буде передати вам приготування їжі.
Тепер давайте підемо з рецептом: фарширований перець з рису по-індійськи.
Фарширований перець з рису в індійському стилі
Інгредієнти
- 2 перці
- 1/2 склянки рису
- 1 склянка і 1/3 води.
- 1/2 кабачка
- 2 великих часнику
- Необов’язково: молодий часник
- 1 кубик імбиру
- Василь
- Порошок каррі
- Кминовий порошок
- Чорний перець порошок
- Порошок кориці
- Сіль
- Оливкова олія
Крок за кроком
- У горщику середнього розміру нагрійте струмінь олії.
- Тим часом ми очищаємо і нарізаємо часник товстими скибочками.
- Очистіть і наріжте кубик імбиру.
- Коли масло гаряче, ми додаємо його і тримаємо на повільному вогні.
- Тим часом дрібно наріжте часник і додайте його в казан.
- Видаляємо.
- Продовжуємо мити і різати кабачки соломкою.
- Також додаємо в казан, соте і перемішуємо.
Очистіть і наріжте часник, часник, імбир і кабачки.
Ми додаємо чайну ложку з половиною каррі до нашого овочевого соте.
Додайте рис до соте, разом з водою, корицею та чорним перцем.
Набиваємо перець рисом по-індійськи.
- Перець, фарширований рисом та овочами
- Червоний перець, фарширований рисом та овочами - рецепт від Смачні деталі
- Перець, фарширований фаршем Gallina Blanca Рецепти
- Перець пікільо, фарширований тріскою - рецепти приготування дієти на каналі Дієта,
- Веганський паніні з; сир; домашня картопля Мої веганські рецепти