Що відбувається зі світом? Вчені кажуть, що ковбасони вмирають молодшими, співробітники кладуть рідке м'ясо на гамбургери ... Пора покинути мотлох і стати гурманом. Якщо ви відчуваєте, що буквально з’їсте коня, проїдьтесь до цих восьми місць, де в меню пропонують поні. Заспокойте свій апетит!
1. Франція
Хеваль, як кажуть французи, був витонченістю галльської дієти, оскільки війська Наполеона скуштували кінського супу і замість солі та перцю поклали на нього динаміт. До 1990-х років м’ясникам заборонялося продавати філе з лошами, але сьогодні в супермаркетах легко побачити стейк з коня.
2. Японія
Однією з підказок високої поваги японців до коней є те, що їхня сировинна версія, сакура, поділяє цю назву з мигдальним цвітом завдяки своєму рожевому кольору. Найсолодші можуть насолодитися басаші, морозивом з кінського м’яса.
3. Бельгія
Дикі коні не завадять бельгійцю супроводжувати салат або бутерброд гарним шматочком копченого _paardengerookt _. Галопом до їстівного епіцентру коней Нідерландів, Віворде, за гарним стейком жеребця. Місцевим жителям вони настільки подобаються, що вони відомі в країні як піррефретери, поїдачі коней. А ви, хто вважав, що Бельгія нудна країна.
4. Китай
Китай на сьогоднішній день є найбільшим споживачем кінського м’яса, хоча його не можна узагальнити: його рідко їдять за межами провінцій Гуансі та Юньнань. Зоряна страва півдня - рисова локшина з конем. Ви можете спробувати в будь-якому вуличному кіоску.
5. Словенія
Одне із занять у Любляні - закінчити вечірку вечірками, поївши тепле коняче м’ясо в Hot Horse. Фірмою будинку є кінський бургер, який подається на булочці. Але будьте обережні, вони також пропонують його подавати в омлеті (мексиканському, а не яєчному).
6. Тонга
У Тонзі ви не знайдете донера для коней у жодному магазині шашликів. Як гарний звір-тягар, іншого найкращого друга людини поважають так високо, що його їдять лише в особливих випадках, таких як похорони та королівські візити. Такі випадки служать причиною популярного виразу "їсти як король".
7. Італія
Кінь популярний у різних куточках Італії. Для більш традиційних рецептів - рецепти з Барі, Парми, Венеції, Верони та особливо провінції Падуя, де Феста-дель-Кавалло святкується у місті Леньяро, де можна побачити нагороджені зразки ... а потім з’їсти їх. А якщо кінь вас не робить, вирушайте на Сардинію та спробуйте стракото д’азіно (тушковане віслючко).
8. Казахстан
Ні, це не жарт, гідний Бората. Казахи божевільні від кази, кінських ковбас. Ще одна улюблена страва - карта, варена копчена коняча попка. Так, я сказав дупу.