На жаль, все більше людей страждають від непереносимості білка або компонента білкового типу, і чутливість до лактози є майже поширеною. Однак не викликає сумнівів, що, на жаль, кількість людей, які страждають алергією на певні поживні речовини або які не переносять певні поживні речовини або лише зазнають труднощів, з року в рік збільшується. Рисовий білок як дієтична добавка є джерелом білка, який має сприятливий амінокислотний профіль для людського організму, і його можна без проблем вживати тим, хто чутливий до білків на основі молока, погано або взагалі не може їх перетравити. Вони можуть так само воювати з іншими джерелами, такими як соєвий білок та інші тваринні білки, такі як яєчний білок та яловичий білок, через їх особливі дієтичні звички (вегани, вегани) або непереносимість.
Ще однією перевагою є те, що a рисовий білок його виробництво не вимагає виробничих процесів, необхідних для тваринних джерел, а також відносно шкідливих для навколишнього середовища; Тому рисовий білок також можна назвати екологічно свідомим вибором. Враховуючи, що основною цільовою аудиторією рисових білкових продуктів є страждаючі харчовою алергією, вегани та вегани, в більшості випадків майже повністю не містить глютену та лактози, молока та сої не містить білків якісний рисовий білковий препарат (сам рис є джерело поживних речовин без глютену, але ці алергени можуть бути присутніми в білковому препараті, оскільки вони часто виробляються на рослинах, де ці алергени також переробляються).
Амінокислотний профіль рисового білка (на 100 г чистого білка):
Незамінні амінокислоти:
Ізолейцин: 4400 мг
Лейцин: 8300 мг
Вибір: 6000 мг
Лізин: 3400 мг
Метіонін: 3170 мг
Фенілаланін: 5450 мг
Треонін: 3600 мг
Триптофан: 1200 мг
Незамінні амінокислоти:
Аланін: 5400 мг
Аргінін: 9100 мг
Аспарагінова кислота: 8600 мг
Цистеїн: 2400 мг
Глютамін: 17200 мг
Гліцин: 4250 мг
Гістидин: 2100 мг
Пролін: 4900 мг
Серин: 4800 мг
Тирозин: 5400 мг
Чому ми це використовуємо?
- Рисовий білок не містить лактози
- Не містить глютену
- Зазвичай він не містить інших алергенів
- Ідеальна альтернатива для тих, хто з будь-яких причин не вживає/не вживає тваринних білків або сої
- Легко засвоюється, рідко викликає шлунково-кишкові скарги
Інші вигідні функції
Як і всі інші білкові препарати, рисовий білок також можна використовувати для випічки та приготування їжі. Його борошняна текстура та не дуже характерний смак роблять його придатним для заміни борошна під час приготування різних продуктів, на додаток до чудових властивостей, що покращують текстуру, ми також можемо збільшити вміст білка в їжі.
Як користуватись?
Як альтернативу іншим продуктам тваринного або рослинного білка, споживайте яловичий білок у кількості, яка відповідає вашим індивідуальним харчовим потребам.
Протипоказання
Дуже рідко хтось не терпить рисового білка, і в цьому випадку слід, очевидно, уникати його споживання.
Побічні ефекти
Побічних ефектів немає. Це рідко може спричинити скарги на шлунково-кишковий тракт, але це також залежить від інших добавок у продукті (підсолоджувачів, барвників тощо).