рецепт

Цей рисовий пудинг має м’яку і легку текстуру, він не випікається, тому його дуже легко зробити, він зберігає всі смаки та аромати гарного рисового пудингу.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 200 мл рідких вершків
  • 800 мл молока
  • 120 г цукру (або щось інше, на ваш смак)
  • Шкірка 1 лимона
  • 1 паличка кориці
  • 150 гр круглого рису або бомби
  • 6 листочків желатину або конверт порошку желатину на 10 г
  • Мелена кориця для гарніру

ПІДГОТОВКА пирога з рисовим пудингом

Традиційний рецепт

  1. Ми ставимо молоко кип'ятити з лимонною цедрою і паличкою кориці. Коли він розірве фурункул, додайте промитий рис і дайте йому варитися на середньому вогні близько 30 хвилин, часто помішуючи, щоб він не липнув.
  2. Одного разу він рис ніжний цукор і продовжуйте кип’ятити і помішувати, поки цукор повністю не розчиниться (це ще близько 10 хвилин).
  3. Коли залишається 15 хвилин, ми зволожуємо желе в простирадла в трохи теплої води або візьміть трохи молока з вогню, щоб розвести желатиновий порошок.
  4. Зняти з вогню, зняти цедру лимона і корицю і додати вершки і желатин. Змішайте дуже добре, терпляче, пару хвилин, щоб желатин добре інтегрувався.
  5. Ми кладемо у форму і ставимо в холодильник на кілька годин (краще від одного дня до іншого), поки він не схопиться.

Приготування рисового пудингу в Thermomix

  1. Ми ставимо в скло молоко, рис, шкірка лимона, кориця та цукор. Ми програмуємо 45 хвилин, 90º, поворот наліво, швидкість ложки.
  2. Коли залишається 15 хвилин, ми зволожуємо желе в листі в трохи теплої води або ми беремо трохи молока, щоб розвести желатиновий порошок.
  3. В кінці програми ми додаємо вершки і желатин, ми видаляємо цедру лимона і корицю і подрібнюємо 10 секунд на швидкості 3-4, щоб змішати і зробити його більш тонкою текстурою. Ви можете залишити його з його текстурою, якщо хочете.
  4. Ми ставимо в цвіль і дайте йому охолонути кілька годин у холодильнику, поки він добре схопиться.

Поради та відгуки

Якщо ви хочете зробити торт більш послідовним, ви можете покласти основу традиційного меленого печива. Подрібніть у блендері близько 20 печива типу «Марія» і змішайте з 50 г розтопленого вершкового масла в мікрохвильовці. Покладіть цю основу на форму і добре натисніть. Тоді дотримуйтесь рецепта.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET