За допомогою цього рецепта млинців з гарбуза ви можете приготувати десерт або закуску, яка завжди оригінальна і дуже проста у приготуванні. Зазвичай до них додають мед та деякі сухофрукти: волоські горіхи, мигдаль ...
ІНГРЕДІЄНТИ для 4 осіб (від 8 до 10 млинців, залежно від розміру)
- 500 г гарбуза (маса м’якоті вже чиста і без шкірки)
- 3 столові ложки борошна
- 3 маленьких яйця або 2 великих яйця
- Необов’язково: сік половини лимона (освіжає результат і покращує колір)
- Від 60 до 80 г цукру (це буде залежати від солодощі гарбуза)
- 2 столові ложки меду, розтопленого в мікрохвильовці за 30 секунд
- 2 чайні ложки дріжджів
- Соняшникова олія або масло для сковороди
Прикрашати: Нитка меду і жменька подрібнених горіхів. Ми також можемо покласти трохи збитих вершків
ПІДГОТОВКА млинців з гарбуза
- Ми очищаємо гарбуз і ми готуємо його до приготування, розрізаючи на звичайні шматочки. Ми маємо зварити його перед тим, як використовувати для рецепта, а ідеальним варіантом є готувати його на пару, посипаючи щіпкою солі. Ми можемо це робити на вогні або за допомогою мікрохвильової пароварки. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете давати їй традиційне приготування в дуже невеликій кількості води з дрібкою солі.
- Незалежно від приготування їжі ми мусимо стік гарбуз дуже добре, коли він ніжний. Ця деталь важлива, вам доведеться видалити всю можливу рідину, залишивши її в ситечку або придавивши чистою тканиною.
- Це єдиний крок, який може дати нам певну роботу. Після того, як гарбуз процідиться, ми кладемо його в склянку блендер з рештою інгредієнтів і дуже добре подрібніть, поки не вийде повністю гладке тісто. Текстура повинна бути такою, як у густого бешамелю.
- Якщо ви бачите, що це так товстий змийте невеликою кількістю молока, і якщо воно є ясно ви кладете трохи більше борошна.
- Ми розігріваємо масло або масло в каструля і ми кладемо столові ложки тіста, щоб згорнути млинці.
- Ми розміщуємо їх на кухонний папір починайте вбирати надлишок олії.
- Ми служимо на даний момент дощиком меду і трохи горіхів.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET