Нова колекція доступна на платформі www.mithermomix.es "Втеча до Індії" і готуємося до підготовки рецепт з дванадцяти в колекції, ця рисовий плов з горіхами 😀 Це колекція, наповнена ароматами, кольорами та запахами, тому що індійська кухня така.
Крім того рецепти Доступні в колекції ви можете поглянути на індійські рецепти що я готувався до блогу, щоб побачити їх можна натиснути ТУТ
Не пропустіть цей фантастичний рецепт рисовий плов з горіхами ані жоден з інших одинадцяти, що складають колекцію. Подорож, не виходячи з дому, є дуже корисним досвідом.
Інгредієнти для рисового плову з горіхами:
- 150 гр. цибулю нарізати на четвертинки;
- 2 зубчики часнику;
- 40 гр. оливкова олія (20гр + 20гр);
- 60 гр. з митого мигдалю;
- 40 гр. очищені фісташки (без солі);
- 40 гр. смородини;
- 1/2 столової ложки чорного кунжуту (я його не додавала);
- 50 гр. кедрові горіхи;
- 30 гр. гарбузового насіння;
- 1 столова ложка маку;
- 50 гр. сушена журавлина;
- 700 гр. води;
- 350 гр. рис басмати;
- 1 чайна ложка солі;
- 30 гр. лимонний сік
Приготування рисового плову з горіхами:
Крок 1.
Кладемо в склянку цибулю, розрізану на чверті, часник і 20 гр. олії. Подрібніть 3 секунди, швидкість 7. Соте 5 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки. (5 хвилин, температура Varoma, швидкість ложки).
Крок 2.
Додайте мигдаль, постачос, смородину, кунжут, кедрові горіхи, гарбузове насіння, мак та червону журавлину і варіть 5 хвилин, 120 °, поверніть ліворуч, швидкість ложки. (5 хвилин, температура Varoma, лівий поворот, швидкість ложки). Дістаємо в миску і резервуємо.
Крок 3.
Не миючи склянку, додайте воду, рис, сіль та решту олії (20гр.). Ми програмуємо 7 хвилин, температуру Varoma, лівий поворот, швидкість ложки. Дайте йому відпочити в склянці 10 хвилин. Через цей час рис вбере всю воду і закінчить виготовлення.
Крок 4.
Рис кладемо в глибоку посуд і поливаємо лимонним соком. Додаємо зарезервовані горіхи. Змішуємо і подаємо.
У вас вже є всі інгредієнти для приготування рисовий плов з горіхами? Давай зробимо це. Якщо вам не вистачає будь-якого з горіхи просто відмовитися від нього, він додасть трохи менше смаку, але буде таким же насиченим. смачного!