Стаття медичного експерта

Рисовий відвар від діареї є ефективним домашнім засобом для лікування кишкових розладів у дорослих та дітей.

відвар

[1], [2], [3], [4]

Показання до застосування

Показаннями до застосування рисового відвару є діарея неінфекційної етіології, гастроентерит, кишкові розлади через зменшення природної мікробної фази (дисбіоз), стійка діарея.

Як рисовий відвар при проносі?

100 г сирого білого рису містить 80 грамів вуглеводів у формі крохмалю, а крохмаль складається з полісахаридів, у тому числі - амілози (не плутати з травним ферментом амілазою). Амілоза більш стійка до розщеплення і є ефективним пребіотиком, тобто. Стимулює ріст і активність корисних бактерій, що колонізують товсту кишку, і кількість, яка значно зменшується при діареї.

Крім того, спіральні ланцюжки амілози здатні зв’язувати воду, і в кишечнику утворюється щось на зразок гелю, а це означає, що рідкий стілець зміцнюється, і в результаті діарея припиняється.

Крім того, рис містить практично всі вітаміни групи В, а найбільше - вітамін В3 (РР або ніацин), сприяючи нейтралізації токсинів, що виробляються бактеріями Clostridium spp, Klebsiella spp, Proteus mirabilis, Escherichia coli та ін., Які переносять діарею. може активно розмножуватися. У кишечнику.

А рис містить цинк (більше 2 мг на 100 грам сировини та 0,4 мг після варіння), що, як показали дослідження, зменшує тривалість гострих кишкових розладів.

Застосування під час вагітності

Рисовий відвар можна застосовувати при діареї у вагітних. Дивіться додаткову інформацію - Діарея під час вагітності

Протипоказання до вживання рисового відвару

Не рекомендується нарощувати відвар при діареї:

  • якщо коліт або хвороба Крона мали місце в минулому;
  • коли кров змішується в калі (що може бути при дизентерії або сальмонельозі);
  • якщо діарея посилюється інтенсивною нудотою з багаторазовою блювотою, сильним синдромом болю в животі, помітним підвищенням температури тіла, швидким погіршенням самопочуття та прогресуючою слабкістю.

Діарея з рисовою водою у дітей до півроку не застосовується: необхідно боротися з зневодненням і годувати дитину грудним молоком, яке має антибактеріальні антитіла та білки - лактоферин та лізоцим. Читайте далі - Що робити, якщо у моєї дитини діарея?

[5]

Побічні ефекти

Рис може містити суперечки Bacillus cereus - бактерії, що живуть у ґрунті. Один з кишкових токсинів, що виробляються цими мікроорганізмами, стійкий до високих температур (тобто він не нейтралізується в процесі варіння рису) і викликає у людини блювоту та діарею.

Спосіб застосування та доза отриманого середовища

Отриманий екстракт при кімнатній температурі приймають всередину. Рисовання соку від діареї дорослих або підлітків слід пити по 60-70 мл (3-5 столових ложок) - до чотирьох-п’яти разів на день (між прийомами їжі). Деякі лікарі не обмежують прийом рисового відвару під час діареї і вважають, що передозування просто неможливе.

Коли рисовий відвар використовують при діареї для дітей, його рекомендується класти в дещо менших кількостях - по одній-дві столові ложки 5-6 разів на день. Тривалість курсу регулюється кишковими захворюваннями, але якщо діарея протягом двох днів не стає менше (оцінки показують, що це було так довго, лікування діареї означає), то потрібно вжити більш радикальних заходів. Читайте також - Що можна сказати про діарею?

Рецепти рисового відвару проти діареї

Рисовий відвар при діареї найкраще готувати з довгозернистого рису, оскільки він має більший вміст амілози.

Всі рецепти відвару рису від проносу зводяться до одного способу приготування, який вважається найбільш вірогідним. По-перше, необхідно дотримуватися пропорцію рису і води: якщо на півсклянки сухих злаків має бути три склянки води, то на всю склянку - вдвічі більше. Або на 0,5 літра води дві столові ложки рису.

Крупу слід ретельно промити, помістити в казан і залити холодною водою, довести до кипіння при високій температурі. Потім вогонь зменшується до мінімуму і варіння триває протягом 45 хвилин (сковороду закривають кришкою, рис регулярно розмішують). Не чекайте, поки відвар охолоне, його слід процідити (у скляну банку) через тонкий плакат або марлю.

Умови зберігання та термін зберігання

Якщо приготовлену порцію рисового відвару потрібно використовувати протягом дня, оскільки термін його придатності обмежений до однієї доби, тобто щодня необхідно готувати свіжий відвар і зберігати його краще в прохолодному місці (влітку - в холодильнику).