У нас стало традицією солодкий сніданок на вихідних. Я дуже не хочу вставати рано в суботу вранці, тому зазвичай готую їжу в ніч на п’ятницю. Але це дуже часто той час, коли я роблю все можливе, я просто не встигаю випікати. У такий момент я хотів би потягнутися за рецептом, який любила вся родина.
Він виготовлений з безглютенового рисового борошна, готується надзвичайно швидко, має чудовий смак і може бути легко змінений відповідно до поточного смаку та інгредієнтів, які ми маємо вдома.
Нам потрібно:
200г рисового борошна (або 150г рису і 50г кукурудзи)
100г кокосового горіха
200 мл молока (я використовую гречку або кокос)
3 яйця
100г тростинного цукру
1 чай. чайна ложка розпушувача
фрукти за смаком
Змішайте яйця з цукром і додайте інші інгредієнти (крім фруктів). Отримане тісто вилити в змащений жиром деко і викласти фрукти зверху, я найчастіше використовую заморожену смородину, ожину, малину. Випікайте 25 хвилин при 180 ° C.
Цього разу я розділив тісто навпіл і до одного додав столову ложку ріжкового дерева. Тож я зробив двоколірний торт.
Або ви можете розлити тісто в кошики для кексів і використовувати замість фруктів шматочки подрібненого шоколаду.
Або…. придумайте щось самі!:)
У будь-якому випадку, це чудовий пиріг, який на смак також нагадує ненажеру.:)
Гарного смаку та красивих сонячних вихідних!
Вас може зацікавити:
Сьогодні ми нічого не знайшли, наступного разу спробуємо більше.