Ritmus.hu • вівторок, 2 лютого 2016 р. 09:00

дієти

Багато людей навіть не підозрюють, скільки зайвих калорій вносять в свій організм закусками, нерегулярним прийомом їжі, безалкогольними напоями або алкоголем. За словами д-ра Ágnes Gajdács, спеціаліста з ожиріння та лікаря з вагою, основою ефективного схуднення є харчування та ведення щоденника фізичних вправ.!

“Рутинна процедура в нашому офісі полягає в тому, що кожен, хто хоче схуднути, повинен вести щоденник харчування та фізичних вправ протягом 1 тижня до нашої першої зустрічі. За допомогою щоденників можна відстежувати, хто не може схуднути, скільки зайвих калорій вони насправді потрапляють у свій організм, який їх енергетичний баланс! »- сказав д-р Аґнес Гайдач, фахівець із ожиріння, який додав, що це також важливо в процесі схуднення, оскільки воно містить дзеркало, виявляючи харчові та фізичні вправи, що призводять до ожиріння. Багато людей думають, що страждають ожирінням від усього, навіть від води. Той, хто протягом тижня веде точні щоденники, невдовзі розуміє, що не набирає вагу від води чи повітря!


Щоденник харчування вчить нас відчувати відповідальність за власне харчування!

"Це цікавий факт, про який люди пам’ятають. Вони недооцінюють кількість споживаної енергії на 25-30% і приблизно. Вони переоцінюють кількість спалених і використаних вправ калорій на 25-30%. Тож не завадить усвідомлювати власний енергетичний баланс, щоденник харчування та фізичних вправ також може дуже допомогти в цьому.

Нещодавнє дослідження в США також продемонструвало корисність ведення щоденників. У ході дослідження кілька жінок із середньою вагою із надмірною вагою попросили вести щоденник харчування протягом 1 року. Їм не потрібно було робити нічого іншого - отже, вони не отримували дієтичних рекомендацій, їм не доводилося харчуватися, вони могли їсти так само, як і раніше - лише всю багату калоріями їжу та напої, які вони їли поза вода повинна була бути записана в щоденнику харчування. Члени контрольної групи не вели щоденника харчування. Через рік у контрольному дослідженні було встановлено, що особи, що входили до групи щоденників харчування, втрачали в середньому 11% від початкової маси тіла, не дотримуючись жодної дієти, тоді як особи контрольної групи втрачали вагу. Менеджери щоденників просто навчились відчувати відповідальність за власне харчування, оскільки щоденник харчування навчив їх цього робити », - сказав д-р Аґнес Гайдач, фахівець із ожиріння та лікар з вагою, який сказав, що втрата 11% від початкової маси тіла протягом рік - це дуже хороший результат! Кілька досліджень показують, що ведення журналів може бути чудовою підтримкою для тих, хто хоче досягти довгострокового успіху.

Як вести щоденник харчування?

“Дуже важливо, що мить, коли певна їжа чи напій зісковзнула нам у горло, це потрібно десь записати. На щастя, сьогодні майже кожен уже має смартфон, тож ви можете використовувати програми, в яких можна реєструвати не тільки споживання їжі та напоїв, але й їх калорійність або навіть його склад (білки, жири, вуглеводи тощо) негайно відображається. Якщо комусь не подобаються сучасні технічні досягнення, він може просто навіть вести щоденник харчування у буклеті. Отже, є надзвичайно важлива річ: коли споживається їжа чи напої, їх потрібно негайно вводити, інакше через 1 годину про це забудуть! "

У той же час д-р Ágnes Gajdács також попереджає про правильне споживання рідини, оскільки взимку ми споживаємо значно менше рідини, ніж влітку! "Споживання рідини (води, безалкогольних напоїв, чаю, супу тощо) також слід фіксувати в щоденнику харчування, оскільки багато людей п'ють набагато менше води, ніж їм потрібно".

Проблеми, спричинені низьким споживанням клітковини, також шкодять цивілізації, як і хвороби, що виникають в результаті сидячого способу життя або стресу. Дієтологи стверджують, що щодня слід споживати щонайменше 40 грамів клітковини, природно. Це дієтичні волокна.