Наші різдвяні спеції такі здорові
Кориця, зірковий аніс, гвоздика, запашний перець, кардамон - все це належить аромату Різдва і не тільки смачно, але й корисно.
Кориця
Кориця походить з Китаю або з острова Цейлон, кора тамтешнього дерева подрібнена в порошок, що ми використовуємо як спецію. Регулярне його вживання має ряд позитивних ефектів на організм, ми повинні їсти чверть чайної ложки його на день, щоб це впливало на розвиток вуглеводного балансу. Його інсуліноподібний ефект також може бути корисним для тих, хто бореться з діабетом. Це також покращує травлення, підвищує апетит та полегшує шлункові проблеми. Його незначний ефект полягає в тому, що він зміцнює імунну систему, а також може зменшити розвиток вірусних інфекцій.
Аніс
Гарна трава у формі зірки - це плід вічнозеленого дерева в Південній Азії, що містить ефірну олію, дубильну кислоту, цукор, білок, а її аромат і смак обумовлені сполукою анетол. Традиційна китайська медицина використовує його проти багатьох проблем зі здоров’ям, застосовується також при ревматичних болях, спазмолітиках, але також використовується для загострення вітру, зміцнення шлунка та поліпшення апетиту. Він також може зіграти певну роль у боротьбі з грипом, він має імунозміцнюючий ефект. Ви навіть можете пити чай із зіркового анісу з фільтром, але ви також можете кинути зерно анісу в наш чорний чай, а потім з’їсти його, присмачений медом.
Гвоздика
Трава з Індонезії, ми всі це знаємо з глінтвейну або різдвяного фруктового супу. Він надзвичайно добре впливає на травну систему, у разі діареї допомагає відновити звичний стан, більше того, зменшує нудоту, але також може бути ефективним проти грибкових інфекцій. Його можна використовувати при респіраторних скаргах, його навіть можна вдихати. У разі раптового зубного болю ми можемо прополоскати розчином гвоздики, згідно з давньою медициною це полегшує біль.
Запашний перець
Трохи нагадуючи м’яту перцеву, трава має перечно-гострий смак, який не такий популярний, як гвоздика, але надає йому характерний смак традиційних пряників. Якщо ми хочемо використати його цілющий ефект, ми можемо заколоти очі в чорний чай. Це зміцнює шлунок, усуває здуття живота, а також полегшує біль, тому може бути особливо корисним у період різдвяного переїдання.
Кардамон
Однією з наших найдорожчих трав є кардамон (перед ним шафран і ваніль), який також називають королевою прянощів. Це також допомагає травленню, вплив вітру відомий, але навіть полегшує спазми в шлунку. Дві-три чайні ложки насіння кардамону слід замочити в кружці гарячої води, а потім процідити і споживати через п’ять хвилин. Якщо нам потрібно придушити кашель, це може спрацювати.
Ці спеції мають порошкоподібну форму, можливо, доповнену імбиром та мускатним горіхом, змішані з інгредієнтами пряникової прянощі. Якщо ми хочемо, ми можемо зробити це вдома і використовувати більшість того, що нам подобається.