Ви, мабуть, уже бачили авокадо як приємний для серця найсучасніший продукт за останні роки. Ну, суєта не так вже й далека від істини. Наступного разу, коли ви отримаєте ситне буріто або бутерброд, подумайте про те, щоб наповнити його порцією гуакамоле. Ось чотири причини, чому щодня потрібно їсти трохи авокадо.

трапляється

1. Ви зменшили ризик серцевих захворювань

Серцево-судинні захворювання становлять 54% всіх смертей в Угорщині. Авокадо позитивно впливає на серцево-судинну систему різними способами завдяки низькому вмісту насичених жирів та високому вмісту ненасичених жирів (переважно мононенасичених жирів). Надмірне споживання насичених жирів (понад 10 відсотків від загальної кількості калорій) може збільшити рівень холестерину ЛПНЩ та ЛПВЩ, а також рівень тригліцеридів. Навпаки, споживання достатньої кількості ненасичених жирів у вашому раціоні допоможе знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий холестерин) та підтримувати рівень холестерину ЛПВЩ (хороший холестерин) та потенційно покращить чутливість до інсуліну. На додаток до поживної жирності, авокадо також багатий на поживні речовини (калій, лютеїн), включаючи такі антиоксиданти, як каротиноїди, ксантофіли та феноли. Ці сполуки допомагають запобігти запаленню та окисному стресу судин, покращуючи приплив крові.

2. Ви легше тримаєте свою вагу

Їжте жир, щоб втратити жир; хто б міг подумати? Авокадо може допомогти при схудненні та створити відчуття ситості завдяки здоровій підтримці індексу маси тіла. Недавнє дослідження показало, що авокадо, що входить до їжі, допомагає досягти відчуття ситості та зменшує бажання зайвої поблажливості. Властивості «наповнювача живота» найбільше допомагає вміст клітковини 14 грамів на фрукт. Крім того, часте вживання авокадо також було пов’язане з нижчим індексом маси тіла в дослідженнях. Нарешті, деякі дослідження показали, що майже всі дієти для схуднення багаті мононенасиченими жирними кислотами, ніж авокадо, що робить їх здоровішими для серця, ніж дієти для схуднення з низьким вмістом жиру.

3. Ви зменшили ризик розвитку раку

Авокадо надає нам ряд фітохімікатів, які допомагають запобігти раку, включаючи ксантофіли та феноли, про які вже йшлося раніше. Білкова сполука, глутатіон та лютеїн ксантофілу (обидва вони містяться в авокадо) пов’язані зі зменшенням раку порожнини рота. Попередні дані показують багатообіцяючі результати, що авокадо знижує ризик раку молочної залози та простати. Крім того, попередні дослідження показують, що авокадо має здатність надавати протиракову дію на клітини гострої мієлоїдної лейкемії. Всі ці дослідження показують, що для досягнення ще більш переконливих результатів необхідні подальші дослідження.

4. Ви захищаєте шкіру та очі в старості

Як виявляється, каротиноїди авокадо дуже багато роблять для нашого організму. Лютеїн та зеаксантин (містяться в авокадо) уповільнюють вікове ураження очей та запобігають проблемам із зором. Враховуючи легке засвоєння каротиноїдів в авокадо, порівняно з багатьма іншими овочами та фруктами, авокадо, здається, є найбільш розумним вибором.

Спробувати рецепти:

Смузі з авокадо:

  • Напівзрілий авокадо
  • Стиглий банан
  • Півсклянки нежирного йогурту
  • Половина склянки апельсинового соку

Змішайте це разом, і ви зможете його споживати!

Персикове гуакамоле з беконом

  • Стиглий персик
  • 2 стиглих авокадо
  • 1/4 подрібненої червоної цибулі
  • 2 смужки, хрусткий смажений бекон
  • Сіль і перець для приправ

Наріжте персики невеликими кубиками і викладіть у миску. Розімніть авокадо разом з персиками. Рискуйте беконом і додайте його разом з цибулею.

Окрім безлічі наслідків для здоров’я, авокадо є додатковим бонусом до того, що він є смачним кремовим інгредієнтом смузі, десертів, соусів та начинок.