щоденник

Без них правильної передріздвяної атмосфери не було б у Братиславі. Ми шукаємо розбавленого глінтвейну або марно шукаємо справжнього цигана, смаженого на грилі, але все одно любимо повертатися до них. Придбайте благодійний пунш або хліб із намазкою для смажених смажених грибів, спробуйте підлогу, забудьте про підрахунок калорій на деякий час і поглиньте наближається різдвяну атмосферу. Цього року ми можемо скуштувати ринкові делікатеси у кількох місцях, традиційні міські ринки на Головній площі та Староміські ринки на Хвяздославці доповнюються новинками - ринки на стінах або під пірамідою Словацького радіо, ринки також повернулися до Дунаю - Площа М. Р. Штефаніка.

У мене вже є перша цьогорічна дегустація міських та старовинних ринків позаду. Я поглинаю передріздвяну атмосферу, а не не дуже здорову їжу (зізнаюся, я не можу встояти перед склянкою гарячої медовиці;)) і з нетерпінням чекаю прекрасної традиції, яка почала писатися в 1993 році на Головній площі. Ми - жителі Братислави - трохи вибралися звідси разом із західними сусідами. Згідно з веб-сайтом міста, натхненням стали ринки в Штутгарті, Нюрнберзі, Брюсселі та Страсбурзі. Першим містом, яке коли-небудь влаштовувало вуличні передріздвяні ринки, було неподалік Відня - ще в 1294 році. З часом традиція перейшла в інші австрійські та німецькі міста. Однак жителі того часу використовували ринки практично - для попереднього постачання їжі та одягу на зиму.

Центром передріздвяного життя Братислави від початку заснування цієї приємної традиції була Головна площа, яка служила головним ринком з 14 століття, проте в історії Братислава ніколи не мала привілею організовувати різдвяні ярмарки. Традиційно на ринках подають традиційні регіональні делікатеси (хоча я пам’ятаю, що приблизно два роки тому я їв кальмари на головній площі під ялинкою) і продавали різдвяні прикраси та аксесуари.

До речі, чи знали ви, що ялинка стоїть на тому місці, де колись стояв один із місць страти міста в середні віки?