різдвяні

У холодні дні на вулицях з’являються кіоски із смаженими каштанами. Ви вже потурали?

Однак каштани - це не просто смак смакових рецепторів. В їх інтер’єрі ховається багато вітамінів або навіть клітковини. Чи знали ви, що вони мають антиоксидантну дію і є профілактикою проти раку? Вони містять високу дозу вітаміну С, захищають і детоксикують весь організм, а також можуть допомогти вам у зниженні ваги. І не тільки це, вони можуть зробити набагато більше.

Низька калорійність

Каштани майже не містять калорій (близько 180 калорій на 100 грам). Вони містять лише 3% жиру, ні холестерину, ні глютену, тому вам дійсно не доведеться турбуватися про набір ваги. Каштани містять менше калорій, ніж мигдаль, фундук або сухофрукти. Завдяки тому, що вони не містять натрію, глютену або глюкози, вони також підходять для целіакії, а також для діабетиків.

Ефект від каштанів універсальний. Вони допомагають у:

  • серцево-судинні захворювання
  • анемія
  • запобігти втраті пам'яті
  • поліпшити якість шкіри, волосся та нігтів
  • вони приносять користь кровообігу та серцю, придатні для високого кров'яного тиску
  • підходять для ревматизму
  • Вони призначені для підтримки шлунку та травлення
  • вони мають дезінтоксикаційну дію
  • підходять при виснаженні
  • при головних болях
  • підтримують імунітет

Смажені каштани

Смажені каштани - дивовижний делікатес. Перед запіканням можна дати каштанам полежати у воді кілька годин. Коли свіжий не потрібен, робіть це пізніше, коли збирають урожай, коли каштани повільно сохнуть і м’якоть втрачає воду. Каштани на «животах» та/або на «спинах» необхідно зрізати. Це найважливіший крок, щоб ви не стріляли в духовці. Потім випікайте приблизно 20-25 хвилин. Після випікання можна вилити їх у миску і накрити тканиною, щоб довше було тепло.