напад

На різдвяних ярмарках важко встояти перед усіма смаколиками

Фото: МАТЕЙ КАЛІНА

Ви вже були на різдвяних базарах? Що я прошу!? А у вас була соковита циганка чи жирна локша з гусячою печінкою? Ти все ще лижешся, чи не так? Якщо ваш жовчний міхур зробив це без труднощів, ви можете привітати себе! Ми розуміємо, що важко встояти перед запахом усіх цих смаколиків. Якщо це не кожен день, порадуй себе. Але будьте обережні, в кожному добрі є калорійна бомба.

Все, що ваші очі просять вас їсти, є великим тягарем для нашого шлунку. Звичайно, в різдвяну атмосферу також входить запечена ковбаса з глінтвейном або маковий штрудель з пуншем. І погодьмося - на ринку, на морозі смак зовсім інший, ніж удома. Це такий традиційний ритуал, який належить до різдвяних ярмарків. Придбайте кілька подарунків, менших чи більших пліток, які належать до цих свят, прикрас дерев, які нам досі нема куди повісити. Але саме про це йдеться. Це справжня атмосфера унікальних ринків, що нагадує про наближення найкрасивіших свят у році.

Калорії під мікроскопом

А коли похолодає, потрібно зігрітися. Якщо ви залишили хутро вдома і з зими тремтіли, як осика, ви можете придбати в стійлах в’язану шапку і шарф з рукавичками або розігріти зсередини - гарячим грогом, вином або пуншем. Кожному за своїм смаком. Навіть найбільший гурман, мабуть, визнає, що навіть така гастрономічна трансгресія має свою чарівність, якщо ми можемо зберегти мир. Але якщо у вас добре травлення і печіння. Ми детальніше розглянули деякі страви, без яких ми не уявляємо різдвяних ярмарків.

Циган 1500 кДж

Оскільки справжній циган виготовляється зі свинини, враховуйте, що вміст жиру високий. Циганське куряче м’ясо трохи краще, але це вже не справжній горіх. Оскільки цигани подаються з білим хлібом, який не є такою харчовою цінністю, як цільне зерно, ви можете правильно вправляти своє тіло.

Жирний хліб з цибулею 600 кДж

Чи знали ви, що експерти вважають сало більш придатним для смаження, ніж олію? Хоча іноді з цим варто грішити, знайте, що він має найвищу калорійність серед усіх рослинних і тваринних жирів. З іншого боку, наші прадідусі не дозволяли цього ласощі.

Капустниця 1600 кДж

Незважаючи на те, що капуста корисна і поживна за вмістом вітаміну С та клітковини, капуста - це щось інше. Копчене м’ясо, ковбаса, вершки та інші інгредієнти роблять його калорійно важкою їжею. До того ж, якщо ви любите їдкі їжі, лоскоче не тільки живіт.

Заповнені замки 1900 кДж

Якби у вас була проста локша, яка готується з картоплі та борошна, запечена насухо, це було б ідеальним блюдом. Але така жирна локша, фарширована ковбасою або печінкою, - це ще один укус! Альтернатива - макова або капустяна начинка. Однак це, безумовно, не дієтично.

Штрудель 1500 кДж

Яблуко, сир, волоський горіх, мак. Який вибрати? Один шматок не зашкодить, але після хорошого цигана варто подумати, чи вкладати в своє тіло чергову калорійну бомбу. Однак час від часу це свято. Будьте обережні, якщо у вас ніжний жовчний міхур. Мак і горіхи можуть його турбувати як слід.

Картопляний млинець 1200 кДж

Оскільки картопля має величезну здатність поглинати жир, готовий млинець, як правило, занадто жирний. Крім того, ніколи не відомо, як часто майстер-кухар обмінює жир, в якому готує млинці. Але коли вони чудово пахнуть часником.

Запечена ковбаса 2000 кДж

Добре хрусткий запечений, ароматний, з гірчицею. Хто може їй протистояти? Не хвилюйтеся про те, що все, що кухар поклав у фарш, мабуть, залишиться лише його секретом. Смак? То що з тобою? Особливо, якщо деякі статисти не роблять безладу на лобі.

ЯК ІНТЕРНІСТЬ ГАСТРОЕНТЕРОЛОГ БАЧИТЬ ГРУД. МІЛОШ БУБАН?

Різдвяні ярмарки та пропоновані смаколики - це справді великий напад на наше здоров'я. Тобто, якщо ми не маємо особистого контролю над собою. Це особливо потрібно для тих, хто має хронічні захворювання травного тракту або метаболічні захворювання, а дієта також необхідна як частина лікування. Однак пропозиція жирної їжі може здивувати навіть тих, хто пишається своїм здоровим тілом і духом. Переїдання, жирної їжі, особливо смаженої та смаженої, все ще занадто важке для шлунку і може не принести користі добробуту різдвяних ярмарків.

Коли ми приймаємо рішення про таку їжу, слід стежити не тільки за отриманою кількістю, але і бути обережним під час їжі. Ми повинні їсти спокійно, повільно, достатньо переробляти їжу в роті і тим самим допомагати шлунку. Труднощі травлення та коліки - поганий спогад про спокусливу пропозицію від різдвяних ярмарків. Однак вам точно не знадобиться лікар під час особистого огляду та ретельного підбору продуктів.