Окрім інтимних стосунків та сімейних посиденьок, Різдво - це ще й святкові обіди та вечері. В Угорщині зберігається класичний беджлі, маковий пиріг, рибний суп, смажене м’ясо, майонезно-оцтовий картопляний салат, тоді як в інших місцях можна підібрати м’ясо морського гребінця, солодкі тістечка або навіть кенгуру. Гастро-глядач MNO.
Навіть якщо воно не таке суворе, як під час Великого посту, Церква також передбачила заборону на м’ясо на Адвент, XIV. Більше того, Папа Климент «персоналізував» його ритмом середи-п’ятниці (1774), який зберігався до 1918 року; старші, можливо, ще пам’ятають, поки 1956 рік 24 грудня не був суворим днем посту.
Але крім фізичного голодування важливим є також самоцентрування: варто зменшити джерела шуму, ми можемо заспокоїтися, і цей період також дуже підходить для людських зустрічей. При поведінці «слухання» в людині складається якась тиша. І у своїй внутрішній пустелі ми чуємо слово Боже.
Святкові рекомендації та цікавинки MNO щодо їжі та напоїв, звичайно, стосуються днів після посту.
Однією з різдвяних солодощів і без того солодкоротих італійців є високий конусоподібний пиріг (пандоро), посипаний цукровою пудрою, який продається у барвистій багато прикрашеній коробці. Святкові меню варіюються в залежності від провінції: м’ясо дичини на різдвяному столі на півночі та індичка на півдні, Венеція в провінції Неаполь, тоді як мигдальне печиво, занурене в червоне вино, обов’язково потрібно відвідати в районі Неаполя. Напевно, однією з найпопулярніших страв для багаторічних святкових сімейних вечерь є равіолі зі шпинату.
У випадку з північними народами не слід залишати поза увагою салат з раків (це святкова закуска, яку також можна виявити у випадку німців), а у випадку шведів - це переважно холодна страва, але високої якості та різноманітності. Як десерт, пінистий мигдально-молочний рис увінчує святкову вечерю. Від посту не залишається і сліду, середнє різдвяне меню в буфеті включає салат із оселедця, котлети, печінковий паштет, різдвяну шинку, запечену в духовці, або салат з червоної капусти, хліб, масло, кілька видів сиру, каву, мигдаль і, звичайно, пряники.
Smörgasbord, тобто багатий фуршет, також є традицією серед фінів. Для наших північних родичів шинка, запечена в житньому борошняному хлібному тісті, є обов'язковою традиційною різдвяною стравою, але, як і шведи, холодне та гаряче м'ясо, салати та морепродукти також подаються у формі "шведського столу". Дуже практично, вони з’їдають крихітну порцію всього, щоб вони могли пробувати всю їжу до кінця. На півночі колись на столі була щука, але в наш час у птахів є різдвяні майданчики, прикрашені перцевим масляним соусом та картоплею як гарнір, а смажена гуска, фарширована сливами, фарширована сливами, картоплею і, звичайно, журавлинним соусом.
У Польщі різдвяну вечерю традиційно починають зі святкової вафлі, яка символізує хліб, а потім обіду з 12 страв на честь 12 апостолів. У цьому випадку подають рибний, буряковий суп та холодні фаршировані яйця. Родзинкою вечора є рибний суп, якому приписують магічну силу. Як і ми, поляки не їдять м’яса напередодні Різдва, але в меню також є соління та буряк.
Згідно з німецькою традицією, короп виготовляється на Різдво, але дотепер і тут з’явилися курка та індичка. Зазвичай на столі подають меню з чотирьох страв, а потім холодний салат з краба або мідії, іноді з ікрою, а потім бульйон. М’ясна основна страва прикрашається овочами, приготованими на пару. Місце беджлі у німців наповнене фруктовим хлібним пирогом, столеном, але традиційно вони також хрустять яблука та мигдаль.
Відповідно до вікторіанських традицій, смажену індичку згідно з англійською та австралійською кухнею кладуть на різдвяний стіл, який, як це прийнято, завершується різдвяним пудингом. Цей солодкий був регулярним компонентом англійського різдвяного меню ще з часів Середньовіччя, але також є в традиційних меню Австралії. У країні кенгуру різдвяне меню - через сезон та погоду - більше нагадує вечірку на шашликах, аніж інтимний тихий вечір. В Австралії на ньому курять деревне вугілля, краби, курку, свинину, баранину, яловичину, м’ясо кенгуру та холодну мариновану шинку. Австралійський національний десерт, Павлова, кругла, як безе вершково-фруктова солодка.