Цікавий сніданок у солодко-солоному варіанті.
Використовувана сировина
Солодкий тост
· Медовий або кленовий сироп
· Цедра лимона (органічна)
Солоний тост
· Насіння чорного кунжуту
· Оливкова олія або масло авокадо (може не бути)
Спосіб приготування
Змішайте напівжирний сир з тертим кокосом, натертою цедрою лимона, медом/кленовим сиропом. Малюйте на злегка обертаному Різдві. Прикрасьте полуницею, чіа, насінням конопель, м’ятою, квітами лаванди, полийте медом, посипте свіжим чебрецем. Квіти лаванди фантастично поєднуються з полуницею, чебрецем та медово-кокосовим сиром.
Посипте загущений житній хліб ривками, додайте нарізаний авокадо та яйце, приготоване на гнилі. Я рекомендую дуже швидкий спосіб приготування: на сковороді розчиніть топлене масло на середньому полум’ї, збийте яйця, почекайте близько 10 секунд, поки краї не будуть намальовані. Налийте в каструлю приблизно 1 дкл води, накрийте кришкою і дайте їй «кип’ятити» 1-2 хвилини, і ми готові. Покладіть яйце на тост з авокадо. Я рекомендую злегка посолити авокадо і тости. Авокадо можна капати оливковою або авокадовою олією. Посипте чорним кунжутом.
На додаток до цього ми подаємо свіжі фрукти та різні види горіхів.