різдвяний

Святковий торт. Він також не містить глютену і може бути включений у веганський спосіб життя.
Наведений на малюнку хліб з пудингом випікався в декількох варіантах, тому що ми вважали його дуже смачним і думали, що його можна включити до багатьох дієт та способу життя, але його також можуть робити ті, хто дотримується традицій.

Ми змішали первинну копію з мигдалевого борошна, але зробили дешевший варіант вівсяного борошна, запекли його - веганський варіант - у духовці для тих, хто не хоче використовувати мікро.

Варіації, які ми робимо, еквівалентні одна одній, кожна з яких використовує дуже смачну, правильно підібрану форму для випічки, дасть нам справжній торт у святковому стилі, на якому ми зможемо тоді чаклувати різні святкові вбрання. Як форма для запікання, можливо, найкраща чаша, яка звужується донизу, вийшов з неї торт буде у формі справжнього різдвяного пудингового хліба.

Ми хочемо, щоб кожен знайшов щось на свій смак серед пропонованих альтернатив, і було б добре, якби ви могли додатково розробити рецепт та кількість варіантів.

Інгредієнти для мікрозапечених версій

1 кухоль мигдальне борошно або можна зробити 1 кружку з вівсяного борошна є
1 чайна ложка какао порошок
3 столові ложки, подрібнені в порошок еритритол/кокосовий цукор
1 невелика жменя (1-2 дкг) крупно перемеленого мигдаль/горіхи
1 чайна ложка розпушувача
10 дкг тертої моркви
5 дкг чорнослив нарізати тонкою соломкою
2 столові ложки апельсинової цедри (карамелізованої) або 1 столова ложка апельсинової цедри і 5-6 зерен сушених фініків, нарізаних невеликими соломками
5 dkg заморожених чорниця (заморожений)
2 столові ложки розтоплені кокосового жиру
1 столова ложка вершки
1 яйце
спеції: кориця, гвоздика, кардамон, ваніль, мускатний горіх/гарбузова суміш спецій, трохи всього
1 вдих сіль

Інгредієнти для веганської версії, запеченої в духовці

0,5 кухля кокосове борошно
0,5 кухля вівсяного борошна
2 сочевиці замість яєць (2 столові ложки меленої лляного насіння + 6 столових ложок води, замоченої протягом 10 хвилин)
1 столова ложка яблучного пюре замість вершків
Всі інші інгредієнти такі ж, як і вище.

1. Підготовка:
- Помийте фініки (якщо вони використовуються), замочіть у теплій, але не гарячій воді на 15 хвилин, процідіть, зачистіть ножицями.
- Чорнослив вимити та позбавити.
- Очистіть необроблену апельсинову кірку, наріжте цедру тонкою соломкою, змішайте зі столовою ложкою кокосового або коричневого цукру, варіть в мінімальній воді 2 хвилини, кип’ятіть сік і карамелізуйте. Залежно від того, чи хочете ви зробити гірчу або солодшу цедру апельсина, очистіть апельсин тонше або товщі. Чим більше білих частин ми залишимо на ньому, тим гіршою буде карамелізована оболонка. Нам дуже подобається гіркота апельсинової кірки навіть у тортах.
- Натріть буряк на тертці з невеликим отвором.
- Подрібніть мигдаль/волоські горіхи.
- Увімкніть духовку, нагрійте до 180 градусів
2. З’єднайте сухі інгредієнти звичайним способом, а потім змішайте із сумішшю вологих інгредієнтів. Отримуємо щільне, але ще не формується тісто. До версії з кокосовим борошном, якщо вона здається сухою і розсипчастою, додайте ще одну столову ложку яблучного соусу або води на столову ложку.
3. Розгладьте і вичавіть у милу миску середнього розміру.
4. Випікайте в мікрохвильовці при 700 Вт протягом 8 хвилин.
Запечена у духовці версія випікалася при температурі 180 градусів за 35 хвилин. Зверху накривали круговим папером.


Інгредієнти різдвяного рецепту солодкого пудингу можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах в Будапешті

Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.