Улюблений усім - пряник. Я не бачив дорослого чи дитини, котрі не чекали б Різдва через це ... ооооооооо, подарунки теж привабливі ... але для мене смачна їжа, яку разом має сім'я, означає більше. Смачні закуски та напої обов’язкові. Чудова мацера для приготування їжі та випічки, але це можна зробити і простіше, і швидше. У родині я розношу тістечка. Я збираюся викласти свій супер супер секретний рецепт беджлі вчасно ... але я говорю заздалегідь, а не дієтично ... і, а?! На Різдво нам не потрібно рахувати калорії, треба лише бути обережним, щоб не з’їсти достатньо, щоб засмутити шлунок. Але після всієї роботи року ми заслуговуємо не спостерігати, принаймні під час свята, які вуглеводи ми можемо їсти. Принаймні я не професійний спортсмен ... Я людина, яка любить їсти. 🙂 І я люблю готувати їжу, вигадувати нову ... якщо взагалі є щось нове протягом дня:))))

різдва

Звертаючись до пряників ... перш ніж з’явиться роман із цього допису… . Тісто для пряників зробити дуже просто…. справді ... АЛЕ! слід заморожувати тільки сире тісто ! Розтягування та розривання не займають багато часу ... Вам також не доведеться довго запікати в духовці. Я замішував тісто на вихідних, тож все, що мені потрібно - це спекти і прикрасити за 3 тижні.

Інгредієнти (15-20 для більших форм і набагато більше для менших):

60 г цукрового піску/тростинного цукру

50 г вершкового масла/кокосового жиру

2 чайні ложки збитих вершків (у мене закінчились бали, але він також став ідеальним для приготування вершків ... трохи креативу 😀 🙂)

1 чайна ложка меленого імбиру

1 чайна ложка меленої гвоздики

1 чайна ложка меленої кориці

175 гр борошна, я використовував цільнозерновий

1/2 чайної ложки харчової соди

Нагрійте мед, цукор, масло та вершки на середньому вогні, поки цукор не розплавиться. Зніміть з полум’я і додайте спеції. Влийте в борошно, просіяне з содою, і розмішуйте до отримання гарної суміші. Якщо заморожений, помістіть у свіжу фольгу. Якщо випікаєте одразу ... Покладіть на папір для випікання і накрийте іншим Поставте в холодильник на 2-3 години, тому що нам потрібне тверде тісто. Розігрійте духовку, коли ми почнемо розтягувати тісто на випіканні знизу до 180 ° С. Протягніть між паперами для випікання товщиною 1 см, а потім розтягніть борошняне тісто на присипаній борошном дошці, поки воно не стане 5 мм або тонше. Зірвати з борошнистими формами. Випікайте на папері для випікання 8-10 хвилин у духовці.

Якщо ви хочете повісити його, поки тісто ще тепле, протріть його соломкою. Після цього це було б дуже важко і зламано.

Покладіть готове охолоджене тісто в металеву коробку, і воно за тиждень розм’якне, так що стане райським клином для різдвяного свята:))