Різдвяні свята не корисні для здоров’я. На думку дослідників з американських університетів, згідно з якими харчові звички людей суттєво змінюються у вихідні та святкові дні.

шкодить

15. грудня 2009 о 13:06 (sita)

Проаналізувавши поведінку споживачів протягом двох років поспіль, Джеффрі Інман та його колеги показали, що не тільки збільшується споживання калорій, але й поживна цінність продуктів, споживаних у ці дні. Іншими словами, харчова піраміда перевертається догори дном.

Крім того, вчені наголошують, що це трапляється і з людьми, які дотримуються суворої дієти. Однак у Journal of Public Policy & Marketing вони заявили, що боротися з "епідемією" ожиріння можна, навіть не замислюючись про це. Тому вони рекомендували Міністерству сільського господарства США включати спеціальні дієтичні шаблони для суботи, неділі та свят у свої наступні кампанії щодо здорового харчування.

З іншого боку, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Leukocyte Biology, стрес, який передбачає возз’єднання з сім’єю, посилює аутоімунні захворювання та змушує приховані інфекції повністю проявлятися під час свят. "Важливо зосередитись на розумінні того, як дві різні системи - імунна та нервова - можуть спілкуватися таким чином", - підсумовують дослідники.