Дослідники з Інституту інновацій та сталості в ланцюзі сільськогосподарських продуктів (IS-FOOD) Публічного університету Наварри (UPNA) опублікували дослідницьку роботу, в якій дійшли висновку, що споживання солодких напоїв і, зокрема, вмісту цукру в цих газованих напоях, це пов’язано з більшою кількістю жиру, накопиченого в печінці у дітей із надмірною вагою або ожирінням.

солодких

Це надмірне накопичення в цьому органі викликає різні порушення обміну речовин і збільшує ризик розвитку діабету та серцево-судинних захворювань. Автори статті, опублікованої в «Британському журналі харчування» у співпраці з дослідниками Всесвітньої організації охорони здоров’я та Інституту Каролінської (Швеція), стверджують, що освітні програми з здорового способу життя, спрямовані на профілактику та лікування дитячого ожиріння, повинні включати конкретні рекомендації та попередження щодо споживання солодких напоїв.

Ідоя Лабаєн, професор кафедри наук про здоров'я, зазначає, що "ці результати набувають особливої ​​актуальності, враховуючи, що солодкі напої в даний час є основним джерелом додавання цукру в раціоні дітей та підлітків".

Дослідження включало 110 дівчат та хлопців із зайвою вагою або ожирінням від 8 до 11 років і Серед іншого аналізували споживання фруктів та овочів, риби, круп, м’яса та похідних, молочних продуктів та солодких напоїв., а також загальний вміст цукру в раціоні або кількість споживаних калорій. "Хоча споживання солодких напоїв і, зокрема, цукру, що міститься в солодких напоях, пов'язане з більшою кількістю жиру, накопиченого в печінці, навпаки, споживання злаків зменшило ризик розвитку жирної печінки", - зазначає він Лабаєн.