проти

Поглянь

  • За 15 років 14 країн регіону пропагували майже 40 заходів проти солодких напоїв
  • ВООЗ схвалює заходи як механізм зменшення смертності від ожиріння та діабету 2
  • Мексика - країна з найбільш успішною стратегією зменшення цих продуктів та покращення стану здоров'я.

Поділіться цією статтею:

Автор: Алехандра Варгас Морера

Перевидати

Повна стаття доступна тут як HTML.

Натисніть Ctrl-C, щоб скопіювати

Надіслати другу

Інформація, представлена ​​на цій сторінці, не буде використана для надсилання небажаного електронного листа та не буде продана третім особам. Див. Політику конфіденційності.

[САН-ЖОЗЕ, КОСТА-РІКА] За 15 років 14 країн Латинської Америки прийняли щонайменше 39 державних та приватних ініціатив щодо регулювання споживання солодких напоїв як способу зменшення епідемії ожиріння та діабету 2 типу, що вражає регіон, як виявлено в результаті розслідування, опублікованого в PLOS ONE.

Ці незаразні хвороби є проблемою в Латинській Америці, де 58 відсотків населення (360 мільйонів людей) мають вагу, більшу за рекомендовану за фізичним складом, згідно з дослідженням, підготовленим цього року Панамериканською організацією охорони здоров'я (PAHO) та Продовольча організація ООН (ФАО).

Зокрема, ожирінням страждає 140 мільйонів людей в регіоні, що становить 23 відсотки від загальної кількості населення. Модифікація харчових звичок, зареєстрована в останні роки, є ключовою для цієї ситуації зі здоров'ям, вважають експерти.

Серед цих змін у звичках збільшення споживання солодких напоїв є одним із елементів, проаналізованих у дослідженні, опублікованому в PLOS. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), один солодкий напій на 250 мілілітрів може додати до еквівалентних калорій додаткової тарілки їжі на день.

"Споживання солодких напоїв має бути" денатурованим ", тобто воно повинно перестати сприйматися як щось нормальне в Латинській Америці".

Рауль Мехія, Центр досліджень держави та суспільства, Аргентина.


У цьому напрямку нове дослідження, проведене експертами з Аргентини та США за підтримки PAHO та Міжнародного дослідницького центру Канади (IDRC), підрахувало та проаналізувало стратегії, розроблені в регіоні для зменшення споживання ці напої, і намагався виміряти їх ефективність.

“Ми виявили, що в регіоні є деякі заходи, більш успішні, ніж інші (...) Зараз ми бачимо явище, подібне до того, що сталося з тютюном. 30–50 років тому неможливо було подумати про податок на споживання тютюну або про виключення його реклами, спрямованої на дітей. Але потроху це змінилося до ситуації, яку ми знаємо сьогодні », - пояснив SciDev.Net Рауль Мехія, один з авторів дослідження.

Мехія, член групи з Центру державних досліджень та суспільства (Cedes) та координатор проекту "Цукрові напої, охорона здоров'я та ціни" в Аргентині (Баста) - підкреслює, що існують дослідження, засновані на математичних моделях, які показали, що зменшення вживання солодких напоїв супроводжується різким зменшенням серцево-судинних захворювань та смертності.

"Споживання солодких напоїв має бути" денатурованим ", тобто в Латинській Америці це повинно перестати сприйматися як щось нормальне. Це робиться шляхом заборони реклами - особливо для дітей - і використання прогресивного законодавства про обмеження. Як тільки це буде зрозуміто, той самий соціальний тиск відповідає за зменшення споживання, як це сталося з тютюном ", - сказав він.

І, мабуть, Латинська Америка намагається туди поїхати, з більшим чи меншим імпульсом. «Всебічні зусилля схвалені лише Чилі, Мексикою та Еквадором, тоді як інші мають порівняно мало ініціатив. Лише 28 із 39 регуляторних ініціатив були схвалені законодавчими та виконавчими органами кожної країни. 56% заходів пропонують методи контролю та оцінки їх виконання, а 62% передбачають санкції ", - йдеться у звіті.


Ці заходи включають обмеження щодо доступності солодких напоїв у школах, нові податки - на споживання, продаж або додану вартість - та інші економічні стимули для стримування споживання; обмеження на рекламу та маркетинг, положення про державні закупівлі та субсидії, правила маркування товарів.

Мехія визнає, що все ще існують такі країни, як Парагвай чи Гватемала, де дій мало або немає, а інші, такі як Коста-Ріка, де докладаються зусилля, але прогресують дуже повільно. Однак він висловив оптимізм щодо майбутнього і вказав на Мексику як на одну з найбільш успішних справ.

Ця країна встановила в 2014 році спеціальний податок у розмірі 10 відсотків (1 песо за літр) на солодкі напої з метою зменшення їх споживання та запобігання серцево-судинним проблемам, діабету, надмірній вазі та ожирінню, які посідають перші місця в Мексиці. У 2016 році, через два роки після застосування податку, споживання зменшилось на шість відсотків.

На іншому кінці бою - Аргентина. Це перша країна-споживач солодких напоїв у світі (137 літрів на душу населення на рік) і друга з найвищими показниками надмірної ваги у дітей віком до п'яти років у Латинській Америці та Карибському басейні - 9,9%. ВООЗ та ФАО.

Вам також може бути цікаво

За останні 20 років в Аргентині споживання цих напоїв подвоїлося внаслідок зменшення податків та збільшення пропозиції та більш агресивного маркетингу, цільовою аудиторією якого є діти та молодь.

У цій країні проект податкової реформи пропонував підвищити податок на напої з додаванням цукру з 4% до 17%. "Ми намагалися прийняти цей закон, але нам не вдалося", - оплакував Мехія.

«Небагато поточних досліджень у Латинській Америці пропонують дані про вплив та проблеми впровадження регуляторних стратегій споживання солодких напоїв. Потрібно більше тестів та більше орієнтирів для підтримки прийняття рішень у майбутньому », - підсумовує звіт.

“Все, що перевищує, може завдати шкоди здоров’ю, цукру теж, і це не є новим. Ці заходи йдуть по цій лінії. Як лікар, я завжди вважаю, що рекомендації, запропоновані населенню, повинні бути добре підтримані наукою, щоб вживати обгрунтованих заходів ", - говорить ендокринолог Луїс Гілермо Елізондо Еррера з лікарні Кальдерон-Гардія в Коста-Ріці, який не брав участі в цьому. дослідження.

“Здоров’я людей - це відповідальність держави, промисловості та самого населення. Кожна з цих частин повинна покласти піщинку, щоб покращити її. Заходи щодо запобігання ожирінню, хронічних захворювань та зменшення споживання шкідливих для здоров'я продуктів є міжгалузевою та міжінституційною роботою, яка є єдиним способом вирішити ситуацію комплексно та ефективно », - говорить Марікруз Рамірес Ді Леоні, Координаційне харчування Правління Коста-риканського фонду соціального забезпечення Коста-Рики.