Протягом багатьох років ведуться розмови про проблеми, пов'язані зі здоров'ям зловживання содою та солодкими напоями, Дослідники та громадські організації охорони здоров’я намагалися навчити населення зменшувати споживання, і протягом останнього десятиліття повідомлення, здається, почали пронизувати населення. Взявши США за орієнтир, продаж цього виду напоїв з 1990 року скоротився на 25%, американці обирають споживання мінеральної, газованої, ароматизованої води тощо. Насправді продаж бутильованої води досяг безпрецедентного рівня, перевершивши споживання безалкогольних напоїв. Згідно з цим дослідженням, вода є найкращою альтернативою заміни безалкогольних та солодких напоїв, отже, продажі значно зросли.

солодкі

Для деяких експертів це успіх у галузі охорони здоров'я, але багато в чому вони вважають, що битва лише розпочалася, вони попереджають, що газовані напої та солодкі напої небезпечніші, ніж ми собі уявляємо. Згідно з деякими дослідженнями, американці продовжують надходити до тіла велику кількість щоденних калорій через газовані напої, спортивні та енергетичні напої, соки та інші солодкі напої. У цьому дослідженні Школи Фрідмана при Університеті Тафтса було зроблено висновок, що споживання цих напоїв щорічно спричиняло близько 184 000 смертей щорічно у всьому світі через такі захворювання, як діабет, хвороби серця, ожиріння тощо. Експерти коментують, що незалежно від цих результатів, не маючи надмірної ваги або ожиріння, виявляється, що безалкогольні напої можуть завдати більшої шкоди, ніж ми собі уявляємо.

Для експертів пріоритетом є реалізація плану профілактики, дієтологи неохоче демонізують певну їжу чи напій, але правда полягає в тому, що група солодких напоїв зазнає безпосереднього нападу. Що відрізняє їх від інших продуктів, таких як цукерки та солодощі, які мають надлишок цукру і не є здоровими? Це просто, вони є Рідкі цукерки що було регулярно включаються в раціон, щось, що не відбувається з солодощами чи іншими цукристими продуктами, споживання яких є спорадичним. Це рідке джерело калорій, яке споживається щодня і навіть кілька разів на день.

Деякі дослідження, наприклад, розроблене Національним інститутом раку в 2010 році, показують, що діти у віці від 14 до 18 років отримують до чотирьох разів більше калорій за допомогою безалкогольних напоїв, промислових фруктових соків та енергетичних напоїв, що є основним калорійним джерелом дієти. Цукристі газовані напої кидають в кров цукрові спалахи, повторні стрибки цукру, що призводять до резистентності до інсуліну. З іншого боку, було показано, що ці напої, незважаючи на калорійність, не втамовують голоду, тому споживання твердої їжі зберігається або навіть вище, забезпечуючи більше калорій організму.

Деякі експерти коментують, що організм отримує велику дозу рафінованих вуглеводів, відбувається дуже швидке перетравлення їжі та зменшення здатності компенсувати додаткові калорії, які потрапляють всередину. Дослідники та інші медичні організації порівнюють боротьбу з цими видами напоїв із битвою проти Big Tobacco. По-перше, потрібно було показати, що ці напої небезпечні для організму, незважаючи на те, що галузь наполягає на тому, що немає наукових доказів шкідливого впливу споживання безалкогольних напоїв. Вони заперечують результати проведених розслідувань і звинувачують у проблемі надмірної ваги та ожиріння інші продукти харчування, відсутність фізичних вправ та малорухливий спосіб життя.

Тоді Coca Cola прокоментувала, що споживачі були занадто одержимі надмірною вагою та ожирінням, висловивши своє бажання перестати турбуватися про калорії, які вони їдять, і приділяти більше уваги фізичним вправам, як найкращому варіанту мати здорову вагу і не страждати на деякі захворювання . У серпні минулого року він запропонував медичним та науковим журналам, соціальним медіа та іншим інформаційним каналам допомогти вченим поширити інформацію про те, що компанія надає фінансову та матеріально-технічну підтримку неприбутковій організації Global Energy Balance Network. прибуток з метою виявлення та впровадження інноваційних рішень, заснованих на взаємозв'язку між споживанням енергії та витратами енергії.

На жаль для Coca Cola, організація Глобальної мережі енергетичного балансу повинна була припинити свою діяльність через це, оскільки було показано, що Coca Cola внесла фінансовий вклад у цю організацію і намагалася вплинути на неї, намагаючись змінити заяву місії, показавши, що компанії він мав явний намір схилити ваги в зручний для нього час. Здавалося, що Глобальна мережа енергетичного балансу намагається переключити фокус дієти на відсутність фізичних вправ як головну причину ожиріння, таким чином солодкі напої та безалкогольні напої відійдуть на другий план. Деякі наукові організації були обурені та заявили, що існують чіткі та перевірені докази причинно-наслідкового зв'язку між солодкими напоями та ожирінням, а також необхідності займатися.

Багато досліджень показали a залежність між споживанням солодких напоїв та збільшенням ваги, те, що в свою чергу є важливим фактором ризику таких захворювань, як діабет або серцево-судинні проблеми. Існує велика кількість наукової документації, яка вказує на те, що ця рідка карамель, що входить до звичного раціону, є однією з основних причин багатьох захворювань. Як приклад можна навести це дослідження, опубліковане в Journal of Hepatology, в якому було зроблено висновок, що регулярне вживання солодких напоїв може збільшити ризик страждати від неалкогольної жирної хвороби печінки (неалкогольної жирної хвороби печінки) від накопичення жиру в печінці, яке не було спричинене вживанням алкоголю, надмірна вага та ожиріння - основні фактори ризику цього захворювання. Список захворювань, пов’язаних із зловживанням солодкими напоями, набагато більший, ніж ми уявляємо.

Можливо, у США продаж цього виду напоїв зменшується, але проблема глобальна, і деякі країни набагато більше страждають від наслідків для свого здоров'я. Дослідження показують, що 75% смертей від діабету, серцево-судинних захворювань, раку тощо відбуваються в країнах з низьким та середнім рівнем доходу, вказуючи на те, що причиною є зловживання споживанням солодких напоїв та безалкогольних напоїв. Так само велика кількість людей, які страждають на всі види захворювань з цієї причини. Не дивно, що в таких країнах, як Мексика, з високим рівнем смертності, пов’язаним із споживанням цих напоїв, він запровадив такі заходи, як податок на безалкогольні напої, щоб спробувати зменшити їх споживання. Мабуть, найефективнішим заходом було б змусити ці компанії переформулювати свою продукцію.

Для тих, хто захищає охорону здоров’я, хорошою новиною є те, що продаж безалкогольних напоїв падає, що споживачі вибирають більш корисні напої, такі як сорти води, цей напій є найкращим варіантом, щоб уникнути порожніх рідких калорій. Правда полягає в тому, що потрібно ще багато зробити, щоб населення сповістило та споживало так звану рідку карамель дуже епізодично. Рекомендуємо прочитати всю статтю, опубліковану на веб-сайті Університету Тафтса, вона містить набагато більше інформації про небезпеку безалкогольних та солодких напоїв для здоров’я.